【相葉マナブ】釜-1グランプリ「チーズタッカルビ釜飯」の作り方

2019年10月13日放送の『相葉マナブ』は第6回「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「チーズタッカルビ釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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第6回「釜-1グランプリ」

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チーズタッカルビ釜飯

視聴者投稿の釜飯は「チーズタッカルビ釜飯」!

相葉マナブ なるほどレシピ 釜1グランプリ 釜飯 作り方 材料 チーズタッカルビ
(出典:番組HP

材料

(4~6人前)
米 3合
水 200ml
氷 120g

鶏肉(もも肉) 300g
玉ねぎ 1/2個

コチュジャン 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
おろししょうが 1片分
おろしニンニク 1片分

ピザ用チーズ 適量
牛乳 適量
大葉 適量
ごま 適量

作り方

1.ポリ袋にコチュジャン・酒・しょうゆ・おろししょうが・おろしニンニクを入れる。

2.一口大に切った鶏肉・細切りにした玉ねぎを入れてもみこみ、1時間ほど味をなじませる。

3.炊飯器に浸水した米を入れ、(2)をタレごと入れる。

4.水・氷を入れて炊く。

*氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる

5.炊き上がったら、牛乳で溶かしたチーズをかけて混ぜる。

6.ごま・大葉をのせていただく。

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まとめ・感想

まさかの「チーズタッカルビ釜飯」。チーズタッカルビは確かに美味しいですが、釜飯にするのは…と思ったら、意外にも美味しいんだそう。最後にチーズを入れるのは反則ですよね、これは絶対美味しい!

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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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