【相葉マナブ】旬の産地ごはん 枝豆編「ペペロン枝豆パスタ」の作り方

2019年7月7日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは枝豆。こちらのページではその中で紹介された「ペペロン枝豆パスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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旬の産地ごはん「枝豆」

今日の食材は神奈川県三浦半島の枝豆

三浦半島にある農家さんが集まって結成した枝豆生産団体「はねっ娘会」(はねっこかい)に所属している農家さんにお邪魔します!

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ペペロン枝豆パスタ

相葉マナブ なるほどレシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 ペペロン枝豆パスタ
(出典:番組HP

材料

(1人分)
ペペロン枝豆 正味100g
パスタ 80g
塩 適量
コショウ 適量
ペペロン枝豆で残った油 大さじ2

「ペペロン枝豆」の作り方はこちら


作り方

1.パスタは表示通り茹でる。

2.ペペロン枝豆をさやから取り出す。

3.フライパンにペペロン枝豆を作った時に残った油を熱する。

4.(2)の枝豆を加え、炒める。

5.茹でたパスタ・パスタのゆで汁(お玉1杯分)を加える。

6.全体がなじむように炒める。

7.塩コショウで味を調える。


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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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