2019年6月23日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのはとうもろこし。こちらのページではその中で紹介されたとうもろこしのすまし汁についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
産地ごはん「とうもろこし」
今日の食材は千葉県袖ケ浦市のとうもろこし。
今回お邪魔した農家さんでは「味来（みらい）」という品種のとうもろこしを育てていて、これがとっても甘い！生でも美味しく食べられるとうもろこしなんです♪
今日はそんな「とうもろこし」を使った絶品料理を地元の農家の奥さまに教えてもらいます！
とうもろこしのすまし汁
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
- とうもろこし 2本
- とうもろこしダシ 800ml
- 薄口しょうゆ 小さじ2
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 三つ葉 適量
▼「とうもろこしダシ」の取り方はこちら！
作り方
- とうもろこしを2cm幅に輪切りにする。
- 鍋にとうもろこしダシ・薄口しょうゆ・酒を入れ、強火にかける。
- 沸騰したら（１）のとうもろこしを入れ、約2分煮る。
- 塩を入れる。
- お椀によそい、仕上げに三つ葉をのせる。
＊塩を入れることで甘さを引き立てる！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)