【相葉マナブ】旬の産地ごはん 新玉ねぎ編「玉ねぎフライ」(2019/5/12)

2019年5月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは新玉ねぎ。こちらのページではその中で紹介された玉ねぎフライについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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千葉県白子町「新玉ねぎ」

玉ねぎフライ

相葉マナブ 旬の産地ごはん 作り方 材料 新玉ねぎ レシピ 玉ねぎフライ
(出典:番組HP

材料

(4人分)
新玉ねぎ 1玉
塩 適量
こしょう 適量

小麦粉 適量
パン粉 適量
油 適量

[バッター液]*合わせておく
卵 1個
小麦粉 大さじ3
水 大さじ1


作り方

1.新玉ねぎを厚さ1cmの輪切りにする。

2.形が崩れないよう、真ん中までつまようじを刺す。

3.塩コショウで味付けする。

4.小麦粉・バッター液・パン粉の順で衣をつける。

5.180℃の油で揚げる。

6.きつね色になるまで揚げたら完成!


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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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