【相葉マナブ】「玉ねぎフライ」の作り方|旬の産地ごはん 新玉ねぎ編(2019/5/12)

2019年5月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは新玉ねぎ。こちらのページではその中で紹介された玉ねぎフライについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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千葉県白子町「新玉ねぎ」

玉ねぎフライ

相葉マナブ 旬の産地ごはん 作り方 材料 新玉ねぎ レシピ 玉ねぎフライ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4人分)

  1. 新玉ねぎ 1玉
  2. 塩 適量
  3. こしょう 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. パン粉 適量
  6. 油 適量
  7. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [バッター液]*合わせておく

  8. 卵 1個
  9. 小麦粉 大さじ3
  10. 水 大さじ1

作り方

  1. 新玉ねぎを厚さ1cmの輪切りにする。
  2. 形が崩れないよう、真ん中までつまようじを刺す。
  3. 塩コショウで味付けする。
  4. 小麦粉・バッター液・パン粉の順で衣をつける。
  5. 180℃の油で揚げる。
  6. きつね色になるまで揚げたら完成!
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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