【相葉マナブ】旬の産地ごはん カブ編「カブのかき揚げ」(2019/4/7)

2019年4月7日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのはカブ。こちらのページではその中で紹介された「カブのかき揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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千葉県松戸「カブ」

カブのかき揚げ

煮物のイメージが強いカブ。揚げても美味しいんだとか!

相葉マナブ なるほどレシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 カブ かき揚げ
(出典:番組HP

材料

(4人分)
カブ 2個
天ぷら衣 適量
揚げ油 適量
塩 適量


作り方

1.カブを1cmの角切りにする。葉は1cm幅に切る。

2.天ぷら衣を混ぜ合わせる。

3.170℃の油で揚げる。

*カブは火の通りが早い。食感を残すため、揚げ時間は30秒~1分!短時間でOK!

4.塩をかけていただく。


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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト:風間俊介

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