【相葉マナブ】旬の産地ごはん カブ編「カブのおろし煮」(2019/4/7)

2019年4月7日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのはカブ。こちらのページではその中で紹介された「カブのおろし煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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千葉県松戸「カブ」

カブのおろし煮

カブは煮る・焼くだけでなく、おろしても使える♪

相葉マナブ なるほどレシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 カブ おろし煮
(出典:番組HP

材料

(4人分)
カブ 3個
かぶ(すりおろし分) 2個
カブの葉 1個分
鶏もも肉 150g 
水 500ml
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 適量
サラダ油 適量


作り方

1.鶏肉を炒め、塩で下味をつける。

2.カブ・水・醤油・酒・砂糖を入れて煮込む。

3.カブをすりおろす。

4.カブの葉を入れて混ぜる。

5.


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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト:風間俊介

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