【相葉マナブ】マナブ!焼きそば博~福島「会津カレー焼きそば」(2018/12/16)

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2018年12月16日放送の『相葉マナブ』はマナブ!焼きそば博。地域によって全く異なる「焼きそば」。今回は5種類のご当地焼きそばを実際に作り、食べながら、その特徴を学びます!こちらのページではその中で紹介された「会津カレー焼きそば」についてまとめました。詳しい情報はこちら!

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マナブ!焼きそば博

お祭りでよく見かける「焼きそば」。実は、地域によって麺・ソース・具材、さらに作り方も全然違うんだとか!

今回は5種類の焼きそばを実際に相葉くんが鉄板で作り、食べながら、その特徴を学びます♪

会津カレー焼きそば(福島県)

みんなが大好きなカレーと組み合わせた「カレー焼きそば」は会津のソウルフード!
それぞれの料理の特徴を活かすべく、食材は最小限にしているんだとか。

今回はカレー焼きそばを提供して35年の「ラーメン居酒屋 寿楽」さんに教えてもらいます♪

会津カレー焼きそば
麺はカレーがよく絡む中太麺。
ソースは香辛料が入った焼きそばソース。

材料

会津カレー焼きそば
キャベツ
にんじん
カレー


作り方

1.キャベツ・ニンジンを切る。

2.豚ひき肉・キャベツ・ニンジンを炒める。

3.麺(中太麺)を炒める。

4.ソースをかけて混ぜる。

5.焼きそばを器に盛り、カレーをかければ完成!


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商品名 : 会津カレー焼きそば
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)