相葉マナブ「栗と抹茶のテリーヌ」の作り方(2026/10/18)

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2026年10月18日放送の『相葉マナブ』はマナブのおうちで秋の栗拾い!マナブのおうちで栗拾いをして、鎧塚さんに栗を使った絶品スイーツを学びます!こちらのページではその中で紹介された「栗と抹茶のテリーヌ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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マナブのおうちで秋の栗拾い!

今回は、マナブのおうちで栗拾い!そして、鎧塚さんに栗を使った絶品スイーツを学びます!

栗と抹茶のテリーヌ

相葉マナブ「鎧塚俊彦 栗と抹茶のテリーヌ」

材料

(パウンド型1台分)
  1. 栗の甘露煮 70g
  2. 無塩バター 80g
  3. ホワイトチョコレート 60g
  4. 生クリーム(35%)62g
  5. クリームチーズ 53g
  6. 抹茶 9g
  7. 全卵 80g
  8. グラニュー糖 36g

▼「栗の甘露煮」の作り方はこちら!

作り方

  1. 無塩バター(80g)生クリーム(62g)クリームチーズ(53g)は室温に戻しておく。
    栗の甘露煮(70g)は半分に切る。型にオイルスプレーをしておく。
  2. ボウルに無塩バターとホワイトチョコレート(60g)を入れ、湯煎にかけて溶かす。
  3. 鍋に生クリームとクリームチーズを入れ、泡立て器で混ぜながら溶かす。
  4. ボウルに全卵(80g)とグラニュー糖(36g)を合わせ、泡立て器で混ぜる。
  5. (2)に抹茶(9g)を加えて溶く。(3)と(4)を順に加えて混ぜる。
  6. 型に流し入れる。
  7. 110℃に予熱したオーブンで1時間、湯煎焼きする。
  8. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
  9. 冷えたテリーヌの型の側面に竹串を通し、裏返して型から取り出す。
    抜けない場合は、型の周りを湯煎で軽く温める。
  10. テリーヌに栗の甘露煮をのせたら完成!

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点(2026年10月18日)のもので、現在の情報と異なる場合があります

『相葉マナブ』レシピまとめ

🔎 主な情報源・参考情報

相葉マナブ(テレビ朝日)
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)澤部佑(ハライチ)
ゲスト:ゲスト:鎧塚俊彦(トシ・ヨロイヅカ)

🔗 番組公式レシピページ
🔗 番組公式サイト

※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。

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