2026年10月18日放送の『相葉マナブ』はマナブのおうちで秋の栗拾い！マナブのおうちで栗拾いをして、鎧塚さんに栗を使った絶品スイーツを学びます！こちらのページではその中で紹介された「栗の甘露煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブのおうちで秋の栗拾い！
今回は、マナブのおうちで栗拾い！そして、鎧塚さんに栗を使った絶品スイーツを学びます！
栗の甘露煮
材料
- 栗 500g
- くちなしの実 1個
- 塩 1/2つまみ
- 水 500ml
- グラニュー糖 125g＋125g
作り方
- 栗（500g）は半日～一晩水につけ、鬼皮をむき、渋皮も丁寧に剥く。剥いた栗はすぐ水に入れ、1時間ほどさらす。
- 鍋に剥いた栗、たっぷりの水、くちなしの実（1個）塩（1/2つまみ）を入れる。沸騰させずに80～90℃程度の弱火で30分ほど下茹でする。栗を崩さないように取り出す。
くちなしで甘露煮が鮮やかな黄色になる！
- 鍋に水（500ml）グラニュー糖（125g）を入れて温め、（2）の栗を入れ、落としブタをして沸騰させないよう弱火で20分煮る。冷まして1日シロップに浸しておく。
落としブタをするとシロップが対流し、栗にしっかり染み込む！
- 翌日、残りのグラニュー糖（125g）を加え、再び弱火で20分煮る。再び冷まして、1日シロップに浸したら完成！
2日かけてゆっくり砂糖を浸透させていく。
同じ日に紹介されたレシピ
番組で紹介された鎧塚さんのスイーツレシピ
相葉マナブ｜鎧塚さんと「夏の果物スイーツスペシャル」レシピまとめ（2026/8/9）
2026年8月9日放送の『相葉マナブ』は夏の果物スイーツスペシャル。おうちで簡単にできる夏の果物を使った絶品スイーツを学...
www.e-recipe.site
2026.08.09
相葉マナブ｜鎧塚さんと「旬のマンゴーで作る絶品スイーツ」レシピまとめ（2026/6/7）
2026年6月7日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬のマンゴーで絶品スイーツを作ろう！旬のマンゴーを使った絶品スイーツを日...
www.e-recipe.site
2026.06.07
相葉マナブ「旬のいちごで作る絶品スイーツ」レシピまとめ（2026/4/19）
2026年4月19日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬のいちごで絶品スイーツを作ろう！旬のイチゴを使った絶品スイーツを日本...
www.e-recipe.site
2026.04.19
相葉マナブ「旬のさつまいもで作る絶品スイーツ」レシピまとめ（2026/1/11）
2026年1月11日放送の『相葉マナブ』は旬のさつまいもで絶品スイーツを作ろう！旬のさつまいもを使った絶品スイーツを日本...
www.e-recipe.site
2026.01.11
相葉マナブ「実りの秋！おすすめのフルーツで絶品スイーツ作り」レシピまとめ（2025/10/19）
2025年10月19日放送の『相葉マナブ』は実りの秋！おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう！秋のおすすめのフルーツを...
www.e-recipe.site
2025.10.19
相葉マナブ「夏のおすすめフルーツSP」スイーツのレシピまとめ（2025/8/3）
2025年8月3日放送の『相葉マナブ』は今知っておくべき！夏のおすすめフルーツスペシャル。夏のおすすめフルーツを使った絶...
www.e-recipe.site
2025.08.03
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月18日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』レシピまとめ
🔎 主な情報源・参考情報
相葉マナブ（テレビ朝日）
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）
ゲスト：ゲスト：鎧塚俊彦（トシ・ヨロイヅカ）
🔗 番組公式レシピページ
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
