あさイチ「韓国風チーズ白あえ」の作り方~夏の楽ウマおつまみ&おかず術

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2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき!ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る!夏の楽ウマおつまみ&おかず。こちらのページではその中で紹介された「韓国風チーズ白和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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夏の楽ウマおつまみ&おかず術

今日の“ときめき!ハピ技”は、冷蔵庫の定番食材で作る夏の楽うまおつまみ&おかず特集!
時短ハピ技やおもてなしレシピ、罪悪感少なめレシピで残り物がごちそうに変わる!水切り不要!粉チーズが奇跡を起こす!?飲む人も飲まない人も大満足!簡単時短レシピが勢ぞろい!

韓国風チーズ白和え

「粉チーズ白あえのアレンジレシピ!

材料
(1人分)
  1. 絹ごし豆腐 50g
  2. にんじん 50g
  3. 粉チーズ 大さじ2
  4. ごま油 小さじ1
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. おろしにんにく 少々
  7. 韓国のり 適量
作り方
  1. にんじん(50g)は細切りにして、熱湯で1分ほどゆで、ザルに上げて水気をしっかり切り、冷ます。
  2. ボウルに豆腐(50g)を入れ、粉チーズ(大さじ2)を加える。
  3. ごま油(小さじ1)コチュジャン(小さじ1)おろしにんにく(少々)を合わせ、豆腐をつぶしながら、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
  4. ゆでたにんじんを加え、サッと和える。
  5. 器に盛りつけ、仕上げに韓国海苔をトッピングしたら完成!

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点(2026年8月4日)のもので、現在の情報と異なる場合があります


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,神田聖司,駒村多恵 他
ゲスト:下柳剛、井上祐貴、早坂美海
講師:長谷川あかり・吉田愛・武知海青

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