2026年7月27日放送の『ぽかぽか』は芸能界チャーハン王決定戦！スタジオ生調理で(秘)テク連発！今夜作れるレシピも！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
芸能界チャーハン王決定戦
芸能界No.1は誰だ！真夏の炒飯王決定戦！
誰もが知る家庭料理。しかし、極めるのは至難の業。それがチャーハン。本日は、芸能界屈指の炒飯愛を持つ挑戦者4名が集結！それぞれのこだわりが詰まったオリジナル炒飯で真剣勝負！
挑戦者は…幻の超人気町中華の継承者、城崎仁！高校野球の名門、PL学園名物・PL炒飯を調理、元プロ野球選手・片岡篤史！炒飯の専門書を出版するほどの達人、俳優・金山一彦！芸能人の舌をもうならせる料理の腕前、実はBSで炒飯専門番組を持ち、究極のレシピを完成させたという岩井勇気！以上の4名が炒飯王の座をかけて渾身のひと皿を生調理！
勝敗を判定するのは、中華の巨匠「トゥーランドット 臥龍居」オーナーシェフ、脇屋友詞！料理歴53年。弱冠27歳で都内の名ホテルの総料理長に就任。現在は4店舗のオーナーシェフを務める中国料理界のレジェンド！そんな脇屋シェフが、味・見た目・香り・オリジナリティーの4項目で厳正に審査。
果たして初代炒飯王の栄冠に輝くのは！？
- 1人ずつ炒飯を作って審査する勝ち残り方式。
- 採点は脇屋シェフ。
「味」「見た目」「香り」「オリジナリティー」の4項目。
各5点×4項目の20点満点で競う。 - 同点の場合は、ゲストの桐山＆月曜レギュラーが暫定王者or挑戦者の札で判定。
紹介されたレシピ
城崎仁「親父直伝！しっとりチャーシュー炒飯」
都内の人気町中華「丸鶴」の味を完全再現！しっとりチャーシュー炒飯
得点：15点
味：3点、見た目：4点、香り：4点、オリジナリティー：4点
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片岡篤史「青春の味！PL炒飯」
得点：12点
味：3点、見た目：3点、香り：3点、オリジナリティー：3点
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金山一彦「涼しさ感じるトマト炒飯」
得点：20点
味：5点、見た目：5点、香り：5点、オリジナリティー：5点
＊＊優勝＊＊（岩井さんと同点だったため、他の出演者の投票で決定）
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岩井勇気「特製エビ炒飯」
得点：20点
味：5点、見た目：5点、香り：5点、オリジナリティー：5点
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番外編：脇屋シェフ「さっぱりお漬物炒飯」
↓ 材料・作り方はこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月27日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ「ぽかぽか」
月～金曜日 11:45 -14:45
出演：ハライチ（岩井勇気・澤部佑）神田愛花
月曜レギュラー：伊集院光、横澤夏子、松田元太（Travis Japan）松﨑涼佳（フジテレビアナウンサー）
ゲスト：城咲仁、片岡篤史、金山一彦／脇屋友詞／桐山照史（ＷＥＳＴ．）
