2021年10月4日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「豚バラ肉」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「豚バラ肉」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「豚バラ肉」！
レシピを教えてくれたのは、4年連続ミシュラン・ビブグルマンに掲載！大阪・福島区「韓国食堂 入ル」の山崎一さん（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「豚バラ肉」レシピ
豚バラ肉
ビタミンB1が豊富。代謝をアップし、疲労回復やスタミナ増強の効果が期待できる。
美味しい豚バラ肉の見分け方
脂身が純白なもの。赤身はピンク色で光沢があるものが新鮮。
【買った食材】
ニラ、ねぎ、玉ねぎ、ニンジン、パプリカ、春雨、カニカマ、キムチ、牛肉ダシの素「ダシダ」
ニラ、ねぎ、玉ねぎ、ニンジン、パプリカ、春雨、カニカマ、キムチ、牛肉ダシの素「ダシダ」
豚バラ肉の本格派チャプチェ
人気料理「チャプチェ」を家庭にあるもので作る！
ちゃちゃっと炒めて混ぜるだけ！おうちで簡単！韓国の味♪
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豚バラ肉の韓国風ピカタ
たった5分で完成！
カニカマ・ネギがポイント！卵でふんわり仕上げます♪
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マヨ豚キムチ
夢のコラボで子どもウケ抜群！
豚キムチにマヨネーズをたーっぷり！かつてない美味しさに大変身！
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豚バラ肉の煮込みクッパ
お店の味を家庭で簡単に再現！
豚バラ肉の旨味を最大限に使って「デジクッパ」＝「豚肉スープごはん」を！
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レシピを教えてくれたお店
韓国食堂 入ル
住所：大阪市福島区福島3-8-10
電話番号：06-4256-6910
ミシュランガイド
＊「韓国食堂 入ル」は「ミシュランガイド大阪2021」でビブグルマンに掲載されています（4年連続）。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
