2023年1月27日放送の『ウワサのお客さま』はレジェンド寮母の豪快クッキング。今回は超人気のグローバルボーイズグループ・JO1の初のアリーナライブツアー最終日の会場に出張！こちらのページではその中で紹介された「厚揚げ豚バラ巻き～マヨポンガーリックたれ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
レジェンド寮母の豪快クッキング
番組おなじみ「レジェンド寮母」が100人前の豪快クッキング！今回は超人気のグローバルボーイズグループ・JO1の初のアリーナライブツアー最終日の会場に出張し、メンバーやライブスタッフなど総勢100人分のパワーライブ飯を作っていく！驚安の殿堂「ドン・キホーテ」で約10万円以上の食材を爆買いし、厚揚げの豚バラ巻きや鮭ハンバーグ、カボチャと鶏肉とくるみの煮物などの絶品料理を大量に作り上げていきます！リハーサル後の腹ぺこメンバーたちの反応やいかに！？
厚揚げ豚バラ巻き～マヨポンガーリックたれ
材料
- 豚バラ肉 3～6枚
- 厚揚げ 1丁
- みょうが 少々
- 大葉 少々
- ごま油 適量（炒め用）
- 片栗粉 適量
- 塩コショウ 少々
- ポン酢 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ1
- 刻みにんにく 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1/2
作り方
- 厚揚げ（1丁）は2センチ幅に切り、3本作る。
- みょうが（少々）は輪切りにする。大葉（少々）は千切りにする。
- ポン酢（大さじ3）刻みにんにく（小さじ1）マヨネーズ（大さじ1）オイスターソース（小さじ1/2）を混ぜ合わせておく。
- （１）の厚揚げに豚バラ肉を巻き、塩コショウをふる。
- 片栗粉をまぶし、ごま油で焼く。
- 焼き目がついたら、（３）の調味料を入れ、絡めながら焼く。
- 仕上げにみょうが。大葉を添えたら完成！
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▼フジテレビ「ウワサのお客さま」
金曜 21時00分～21時55分
出演：伊達みきお(サンドウィッチマン)、富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
ゲスト：大友花恋、堀田茜、森泉
VTR出演：JO1
