【林修の今でしょ講座】オリーブオイルを使った「豆腐とアボカドのサラダ」のレシピ

2021年2月9日放送の『林修の今でしょ!講座』は「油」講座。こちらのページではその中で紹介されたオリーブオイルを使った「豆腐とアボカドのサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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大ヒット「油」講座SP

過去最高売り上げを更新中だという「油」。今回は現在大ヒット中の油9つを番組がピックアップし、栄養素やその健康効果を徹底調査!オリーブオイル、亜麻仁油、こめ油、ごま油、そして今話題のMCTオイルや変わり種オイルまで、その違いや最適な調理法を学びます。抗酸化力が高まる!?便秘解消!?体脂肪がつきにくい体になる!?オメガ3が豊富!?自分に合う油の選び方が分かります!さらに企業オススメの油を使ったアレンジレシピも紹介!

オリーブオイルを使った「豆腐とアボカドのサラダ」

アボカド:食物繊維が豊富(不溶性・水溶性食物繊維がバランスよく含まれている)便秘対策として優秀!
木綿豆腐:大豆ペプチドは吸収されやすく腸への負担が少ない

材料

  1. 木綿豆腐
  2. アボカド
  3. にんにく
  4. エキストラバージンオリーブオイル
  5. こしょう

作り方

  1. 木綿豆腐・アボカド・刻みニンニクを混ぜる。
  2. オリーブオイル・塩・こしょうをかけて
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テレビ朝日「林修の今でしょ!講座」
2021年2月9日(火)19:00~20:54
出演:林修、伊沢拓司、佐々木久美(日向坂46)七五三掛龍也(Travis Japan)高畑淳子、川西賢志郎(和牛)、水田信二(和牛)
講師:伊藤明子 守口徹 山田昌治

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