【林修の今でしょ講座】亜麻仁油を使った「海鮮チヂミ」のレシピ

2021年2月9日放送の『林修の今でしょ!講座』は「油」講座。こちらのページではその中で紹介された亜麻仁油を使った「海鮮チヂミ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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大ヒット「油」講座SP

過去最高売り上げを更新中だという「油」。今回は現在大ヒット中の油9つを番組がピックアップし、栄養素やその健康効果を徹底調査!オリーブオイル、亜麻仁油、こめ油、ごま油、そして今話題のMCTオイルや変わり種オイルまで、その違いや最適な調理法を学びます。抗酸化力が高まる!?便秘解消!?体脂肪がつきにくい体になる!?オメガ3が豊富!?自分に合う油の選び方が分かります!さらに企業オススメの油を使ったアレンジレシピも紹介!

亜麻仁油を使った「海鮮チヂミ」

ニラ・玉ねぎ
硫化アリル:体温を上げる効果が。体温が上がると免疫UPが期待できる
アリシン:抗酸化物質。炎症を抑える効果が期待できる

材料

  1. お好み焼き粉 50g
  2. 水 50g
  3. 卵 2個
  4. ほんだし 10g
  5. シーフードミックス 40g
  6. 玉ねぎ 15g
  7. ニラ 15g
  8. アマニブレンド油

作り方

  1. お好み焼き粉(50g)水(50g)卵(2個)ほんだし(10g)を混ぜ合わせる。
  2. シーフードミックス(40g)玉ねぎ(15g)にら(15g)を加え、生地を作る。
  3. ホットプレートにアマニブレンド油を引いて、生地を流し入れる。
  4. 薄く伸ばし、両面を焼いたら完成!
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テレビ朝日「林修の今でしょ!講座」
2021年2月9日(火)19:00~20:54
出演:林修、伊沢拓司、佐々木久美(日向坂46)七五三掛龍也(Travis Japan)高畑淳子、川西賢志郎(和牛)、水田信二(和牛)
講師:伊藤明子 守口徹 山田昌治

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