【ウラマヨ】りなてぃ「キャベツの芯のごまおかか炒め」の作り方|1週間3500円レシピ

2021年12月4日放送の『ウラマヨ』はりなてぃの一週間3500円レシピ。こちらのページではその中で紹介されたキャベツの芯のごまおかか炒めについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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りなてぃの1週間3500円レシピ

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キャベツの芯のごまおかか炒め

ウラマヨ レシピ 作り方 材料 りなてぃ 1週間3500円レシピ
(出典:https://www.ktv.jp/uramayo/)

材料

  1. キャベツの芯 1/2個分
  2. レモン果汁(またはお酢)少々
  3. ごま油 大さじ1/2
  4. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  5. かつお節 1パック(2.5g)
  6. 白いりごま 大さじ1/2
  7. しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. キャベツの芯(1/2個分)は薄くスライスする。
  2. レモン果汁(少々)をふりかけてしばらくおく。
  3. レモン汁に含まれるクエン酸には消臭効果がある
  4. 水できれいに洗って水気を切る。
  5. フライパンにごま油(大さじ1/2)を熱し、キャベツの芯を炒める。
  6. 焼き色がついたら火を止め、かつお節(1パック)白いりごま(大さじ1/2)しょうゆ(大さじ1/2)を加える。
    余熱で全体と炒め合わせたら完成!
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書籍名 : りなてぃの一週間3500円献立
著者 : RINATY

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■関西テレビ「ウラマヨ!」
土曜 13時00分~13時56分
MC:ブラックマヨネーズ
アシスタント:橋本和花子(関西テレビアナウンサー) 豊田康雄(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:具志堅用高 高橋みなみ ヤナギブソン(ザ・プラン9) 馬場園梓

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