2021年9月4日放送の『ウラマヨ』は実は家で簡単にできる！本格スパイスカレーの作り方！こちらのページではその中で紹介されたチキンスパイスカレーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
自宅で簡単「本格スパイスカレー」の作り方
カレーにドハマりしてインドで料理修行をしていた、稲田俊輔さんが登場！カレ
実は家で簡単にできる！？本格スパイスカレーのレシピを大公開！
チキンスパイスカレー
お子さまにも人気！簡単チキンスパイスカレー♪
材料
- 基本のマサラ
- 鶏もも肉（唐揚げ用）
- ガラムマサラ
- 塩
- 水
▼「基本のマサラ」の作り方はこちら！
ガラムマサラ
辛味より香りづけを目的に使われるミックススパイス
作り方
- フライパンに「基本のマサラ」を入れ、鶏肉を加える。
- ガラムマサラ・塩を加える。
- 鶏肉の表面の色が変わるまで中火で炒める。
- 水を加え、強火にかけながら混ぜ、沸かす。
- 弱火にし、フタをして10分ほど煮る。
唐揚げ用の鶏もも肉を使うことで切る作業を省く
レシピ本はこちら！
![だいたい1ステップか2ステップ！なのに本格インドカレー [ 稲田 俊輔 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3338/9784388063338.jpg?_ex=128x128)
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■関西テレビ「ウラマヨ！」
土曜 13時00分～13時56分
MC：ブラックマヨネーズ
アシスタント：橋本和花子(関西テレビアナウンサー)
ゲスト：武田真治、はるな愛、女と男(市川・ワダちゃん)
