【スッキリ】鳥羽シェフ「かまぼこフリット」の作り方|のびしろレシピ

2023年1月11日放送の『スッキリ』は鳥羽周作が教える「のびしろレシピ」かまぼこ編!こちらのページではその中で紹介された「かまぼこフリット」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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鳥羽周作が教える のびしろレシピ「かまぼこ」

食卓の主役に中々なれない「かまぼこ」。でも、まだまだ“のびしろ”がある!鳥羽流レシピで食卓の主役に!

鳥羽シェフが教える、すぐに作れる簡単絶品料理とは…!?

かまぼこフリット

スッキリ レシピ 鳥羽シェフ 鳥羽周作 のびしろレシピ かまぼこ
(出典:http://www.ntv.co.jp/sukkiri/)

材料

(1人分)
  1. かまぼこ お好みで
  2. 天ぷら粉 150g
  3. 炭酸水 160ml
  4. 塩・マヨネーズ お好みで
  5. 油 適量

作り方

  1. 天ぷら粉(150g)に炭酸水(160ml)を加えて混ぜ、衣を作る。
  2. 炭酸水の気泡が衣に入ることでサクサク食感に!
  3. かまぼこ(お好みで)に衣をつけ、多めの油で揚げ焼きにする。
  4. 両面1分ほどで揚げたら、塩やマヨネーズをかけて完成!
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鳥羽シェフのレシピ本はこちら!


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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日本テレビ「スッキリ」
月曜~金曜 8時00分~10時25分
出演:加藤浩次 岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 森圭介(日本テレビアナウンサー) 他

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