【スッキリ】鳥羽シェフ「かまぼこクリームパスタ」の作り方|のびしろレシピ

2023年1月11日放送の『スッキリ』は鳥羽周作が教える「のびしろレシピ」かまぼこ編!こちらのページではその中で紹介された「かまぼこクリームパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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鳥羽周作が教える のびしろレシピ「かまぼこ」

食卓の主役に中々なれない「かまぼこ」。でも、まだまだ“のびしろ”がある!鳥羽流レシピで食卓の主役に!

鳥羽シェフが教える、すぐに作れる簡単絶品料理とは…!?

かまぼこクリームパスタ

かまぼこを洋風に!フライパンひとつで完成!絶品パスタ♪

スッキリ レシピ 鳥羽シェフ 鳥羽周作 のびしろレシピ かまぼこ
(出典:http://www.ntv.co.jp/sukkiri/)

材料

(1人分)
  1. かまぼこ お好みで
  2. にんにく 1片
  3. しめじ 適量
  4. パスタ(1、4mm)100g
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 水 350ml
  7. 顆粒コンソメ 5g
  8. 生クリーム 大さじ2
  9. 無塩バター 5g
  10. 粉チーズ 15g
  11. 黒コショウ 適量

作り方

  1. かまぼこ(お好みで)は1cmほどの幅に細長くカットする。
  2. フライパンにオリーブオイル(大さじ1)みじん切りにしたニンニク(1片)しめじ(適量)を加える。
  3. 水(350ml)コンソメ(5g)を入れ、沸騰させる。
  4. (1)のかまぼこを加え、旨みがスープに染み渡ったら、その中にパスタ(100g)を加える。
  5. 麺を茹でるためにの鍋を用意する必要がなく、洗い物が楽に!
  6. 約5分10秒を目安にパスタが茹で上がったら、生クリーム(大さじ2)バター(5g)粉チーズ(15g)を加え、全体を絡める。
  7. 仕上げに黒こしょう(適量)をかけたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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日本テレビ「スッキリ」
月曜~金曜 8時00分~10時25分
出演:加藤浩次 岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 森圭介(日本テレビアナウンサー) 他

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