【スッキリ】鳥羽シェフ「かまぼこグラタン」の作り方｜のびしろレシピ

2023年1月11日放送の『スッキリ』は鳥羽周作が教える「のびしろレシピ」かまぼこ編！こちらのページではその中で紹介された「かまぼこグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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鳥羽周作が教える のびしろレシピ「かまぼこ」

食卓の主役に中々なれない「かまぼこ」。でも、まだまだ“のびしろ”がある！鳥羽流レシピで食卓の主役に！

鳥羽シェフが教える、すぐに作れる簡単絶品料理とは…！？

かまぼこグラタン

正月の余り物で簡単にできる！

スッキリ レシピ 鳥羽シェフ 鳥羽周作 のびしろレシピ かまぼこ
（出典：http://www.ntv.co.jp/sukkiri/）

材料

（1人分）
  1. かまぼこ　お好みで
  2. ペンネ　適量
  3. 玉ねぎ　70ｇ
  4. おもち　1個
  5. 乾燥パン粉　7ｇ
  6. 粉チーズ　4ｇ
  7. オリーブオイル　適量

    8. ･･････････････････

    ［ソース］
  8. 生クリーム　26ｇ
  9. ナチュラルチーズ　53ｇ
  10. ベシャメルソース　80ｇ
  11. 牛乳　40ml
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作り方

  1. ソース作り。
    小さい鍋に生クリーム（26ｇ）ナチュラルチーズ（53ｇ）を入れ、温めながら混ぜる。
  2. ベシャメルソース（80ｇ）牛乳（40ml）を入れ、弱火でじっくり温めたら「ソース」の完成。
  3. 茹でたペンネ（適量）お餅（（1個）一口大に切ったかまぼこ（お好みで）炒めた玉ねぎ（70ｇ）の順に耐熱の器（グラタン皿）に入れる。
  4. （２）で作ったソースを器に入れ、粉チーズ（4ｇ）パン粉（7ｇ）をかける。
  5. 260℃に温めたオーブンで9分加熱したら完成！
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鳥羽シェフのレシピ本はこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼日本テレビ「スッキリ」
月曜～金曜 8時00分～10時25分
出演：加藤浩次 岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 森圭介（日本テレビアナウンサー) 他

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