【ソクラテスのため息】ごはんがススム「レンジで作る牛肉のたたき」山本ゆりさんのレシピ

2020年9月23日放送の『ソクラテスのため息~滝沢カレンのわかるまで教えてください~』はネットでバズった激うまレシピSP。こちらのページではその中で紹介された「レンジで作る牛肉のたたき」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ネットでバズった激うまレシピSP

今日は「ネットでバズった激うまレシピSP」!メイン・おかず・おやつの3ジャンルに分けて、最強のバズレシピを紹介!エハラ一家がおいしい順にランキング付けします!

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レンジで作る牛肉のたたき

電子レンジで作れる!驚きレシピ♪
レシピを教えてくれたのは、日本一レシピ本が売れる料理研究家・山本ゆりさん。

材料

  1. 牛もも肉
  2. こしょう
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [タレ]

  4. ポン酢 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. にんにくすりおろし

作り方

  1. 牛もも肉に塩・こしょうをすりこむ。
  2. ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。
  3. うらがえし、電子レンジ(600w)で30秒加熱する。
  4. アルミホイルで包み、常温で30分、その後冷蔵庫で10~15分寝かせる。
  5. タレの材料を全て混ぜ合わせる。
  6. ねかせた牛肉を薄くスライスし、お皿に盛り付ければ完成!
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*追記(2020/12/29)
家事ヤロウ『2020年 話題になった簡単おうちレシピベスト20』でも紹介されました(第14位)

山本ゆりさんのレシピ本はこちら!


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


テレビ東京「ソクラテスのため息~滝沢カレンのわかるまで教えてください~」
水曜 22時00分~22時54分
出演:滝沢カレン、おぎやはぎ、村尾信尚
ゲスト:北斗晶 エハラマサヒロ一家

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