2020年9月23日放送の『ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～』はネットでバズった激うまレシピSP。こちらのページではその中で紹介された「卵黄の琥珀漬け」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ネットでバズった激うまレシピSP
今日は「ネットでバズった激うまレシピSP」！メイン・おかず・おやつの３ジャンルに分けて、最強のバズレシピを紹介！エハラ一家がおいしい順にランキング付けします！
卵黄の琥珀漬け
卵好きにはたまらない！
レシピを教えてくれたのは、SNSでバズるレシピ「バズレシピ」で話題の料理専門家のリュウジさん。
![バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある！ （扶桑社ムック） [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5710/9784594615710.jpg?_ex=128x128)
材料
（2人分）
- 卵 2個
- 醤油 大さじ1.5
- みりん 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 味の素 2ふり
作り方
- 卵黄にしょうゆ・みりん・酒・味の素を加える。
- ラップをして冷蔵庫で1～3日漬ける。
子供が食べる場合
酒・みりんを電子レンジで約30～40秒加熱するとアルコールがとぶ
卵かけごはんの上に「卵黄の琥珀漬け」をのせて余ったタレをかければ『Ｗたまごかけごはん』に！
リュウジさんのレシピ本はこちら！
![ウマくて、速攻できる！ バズレシピ もっと！太らないおかず編 [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4942/9784594614942.jpg?_ex=128x128)
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼テレビ東京「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」
水曜 22時00分～22時54分
出演：滝沢カレン、おぎやはぎ、村尾信尚
ゲスト：北斗晶 エハラマサヒロ一家
