【きょうの料理ビギナーズ】「ちくわボートお好み焼き味」の作り方｜コスパおかずのレシピ

2023年9月12日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は味も大満足！コスパおかず（５）。こちらのページではその中で紹介された「ちくわボートお好み焼き味」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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味も大満足！コスパおかず（５）

家計を助ける「コスパおかず」、今回はかにかまぼこやちくわなど、ビギナーも使いやすい練り物を活用！

ちくわにお好み焼き味の肉ダネを詰め、こんがり焼いたアイデアレシピ！

（出典：https://www.nhk.jp/p/ryouri-begi/）

（2人分）

ちくわは切り離さないように注意しながら、縦に1本切り目を入れる

ボウルに豚ひき肉（100ｇ）キャベツ（大1/2枚分）ねぎ（おさじ1）紅しょうが（小さじ1）片栗粉（小さじ1/2）塩（ひとつまみ）こしょう（少々）を入れてよく混ゼる。
（２）の肉ダネを4等分にし、ちくわの切り込みに詰める。
フライパンに油（大さじ1/2）を弱めの中火で熱し、（３）のちくわを肉ダネの面を下にして並べ、2分ほど焼く。
静かに上下を返し、フタをして弱火で4分ほど焼く。

ちくわに厚みがあるので、肉ダネにしっかり火が通るよう、フタをして蒸し焼きにする