【ちちんぷいぷい】チーズとサーモンのだし巻きたまご（2018/10/17）

2018年10月17日の『ちちんぷいぷい』「キッチンぷいぷい」のコーナーで紹介されたレシピは『チーズとサーモンのだし巻きたまご』。詳しい作り方はこちら！今夜の夕食の献立の参考にどうぞ♪

今週のテーマは「とろける笑顔ではい！チーズ」。

チーズとサーモンのだし巻きたまご

担当：浦上浩 先生（北新地 割烹 石和川）

（出典：http://www.mbs.jp/puipui/）

材料

（2人分）
カマンベールチーズ　50ｇ
スモークサーモン　25ｇ
たまご（Ｌサイズ）　2個
牛乳　20ｇ

［Ａ］
だし　90ｇ
うすくちしょうゆ　15ｇ
みりん　12ｇ

サラダ油　適量

大根おろし　適量　
刻みねぎ　適量

作り方

１．カマンベールチーズをケーキのような形に切り、三角を2つずつを交互に重ね合わせ、四角形にする。

２．ボウルに溶きたまご・牛乳を入れて混ぜ合わせる。

＊牛乳を加えることでコクのあるやさしい食感に仕上がります。

３．たまご焼き器に（２）を薄く流し込む。

４．サーモン→チーズ→サーモンを重ねて巻く。

５．ダシ巻きたまごの要領でどんどん巻いていく。

６．巻き終わったら、中のチーズに火が入るよう、ごく弱火にし温める。

７．鍋に［Ａ］を入れて火にかける。

８．（６）を半分に切り、器に盛り付け、（７）の餡をかける。

９．大根おろし・刻みねぎをのせて完成！

次回のレシピは「チーズとさんまのロールキャベツ」です♪

▼ 前回の「キッチンぷいぷい」で紹介されたレシピ

【ちちんぷいぷい】チーズとかぼちゃのコロッケ（2018/10/16）

2018年10月16日の『ちちんぷいぷい』「キッチンぷいぷい」のコーナーで紹介されたレシピは『チーズとかぼちゃのコロッケ...

www.e-recipe.site

2018.10.16

今日レシピを教えてくれた先生のお店はこちら。

■MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」
月～金曜 13:55～17：50