【ちちんぷいぷい】松茸丼(2018/10/9)

シェアする

2018年10月9日の『ちちんぷいぷい』「キッチンぷいぷい」のコーナーで紹介されたレシピは『松茸丼』。詳しい作り方はこちら!今夜の夕食の献立の参考にどうぞ♪

スポンサーリンク



今週のテーマは「たっぷりきのこで菌活メニュー」。

きのこは低カロリーで食物繊維たっぷり!腸内のお掃除をしてくれます♪

松茸丼

担当:中辻 利宏先生(堺東にんにん)

レシピ ちちんぷいぷい キッチンぷいぷい 作り方 材料 松茸丼
(出典:ちちんぷいぷいHP

材料

(2人分)
松茸 120g
牛肉(切り落とし) 120g
青ねぎ 40g
卵黄 2個
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
さとう 大さじ1
ご飯 適量
サラダ油 適量
七味唐辛子 適量


作り方

下ごしらえ
松茸:
1.石づきを削り取り、土や汚れなどを少し濡らしたペーパーで拭き取る。
2.縦に6等分にする。

青ねぎ:ななめに切る


1.フライパンにサラダ油を熱し、松茸・牛肉を入れる。

2.火が通ってきたら、青ねぎを加える。

スポンサーリンク

3.牛肉の上に砂糖・酒・みりん・しょうゆを加え、全体に絡める。

4.器にご飯を盛り付け、(3)をのせる。

5.卵黄をのせて、お好みで七味唐辛子をかけたら完成!


次回のレシピは「舞茸とエリンギの春巻き」です♪

▼ 前回の「キッチンぷいぷい」で紹介されたレシピ

2018年10月8日の『ちちんぷいぷい』「キッチンぷいぷい」のコーナーで紹介されたレシピは『えのきの牛肉ロール』。詳しい作り方はこちら!今夜...

今日レシピを教えてくれた先生のお店はこちら。

【店舗情報】
堺東にんにん
住所:大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通1-4
≫≫ 地図/アクセス
電話番号:072-227-0556
≫≫ ホットペッパーグルメ
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
スポンサーリンク


MBS毎日放送「ちちんぷいぷい
月~金曜 13:55~17:50