【家事ヤロウ】調理用袋で作る「とろとろ角煮丼」100均 家事お悩みグッズ ベスト10（2022/12/27）

2022年12月27日放送の『家事ヤロウ』は年末年始に絶対に役立つ！「100均ショップ」家事お悩み解決グッズ ベスト10。こちらのページではその中で紹介された調理用袋で作る「とろとろ角煮丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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「100均ショップ」家事お悩み解決グッズ ベスト10

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調理用袋で作る「とろとろ角煮丼」

初心者でも簡単！「パカッと調理用ポリ袋」で作るとろとろ角煮丼！

家事ヤロウ とろとろ 角煮丼 パカッと！調理用ポリ袋
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

（1人前）
  1. 豚バラ肉（ブロック）100ｇ
  2. 小ネギ　1束
  3. 塩コショウ　少々
  4. しょうゆ　大さじ1
  5. おろししょうが　小さじ1
  6. ごはん　適量
  7. 卵黄　1個
【ケミカルジャパン】ケミカルジャパン パカッと調理用 ポリ袋 50枚 PK-50
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作り方

  1. 豚バラ肉（100ｇ）を2cm角の角切りにする。
  2. 小ネギ（1束）は小口切りにする。
  3. 調理用袋に豚バラ肉を入れ、塩コショウ（少々）しょうゆ（大さじ1）おろししょうが（小さじ1）はちみつ（大さじ1）を加える。
    4. しょうが：豚肉の臭みを取る＆酵素の力でやわらかくなる
    はちみつ：ブドウ糖が豚肉の組織に入り、硬くなるのを抑える
  4. 袋の上からよく揉み込み、なるべく空気が入らないように口を結び、味が染み込むまで30分漬け込む。
    5. 空気を抜くと味が染み込みやすくなる
  5. 漬け込んだ豚肉を弱火で30分湯せんする。
    ＊袋が破れないように鍋底に耐熱皿を敷く／袋が鍋からはみ出ないよう注意！
  6. 鍋から取り出し、ごはん上にのせる。
  7. 小ネギを散らし、中央に卵黄（1個）をのせたら完成！
［感想］
【バカリズム】袋だけで作ったと思えない出来栄え
【カズレーザー】狭いところで漬けたから味が染み込んでいる

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：優香、吉沢亮

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