【おは朝】中田シェフ「大豆ミートの油淋鶏サラダ」の作り方

2021年5月26日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める!今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!こちらのページではその中で紹介されたフレンチレストラン「ドゥアッシュ」中田シェフの大豆ミートの油淋鶏サラダについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!

今日のクローズアップはサイコロで調理時間を決める「今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!」今晩出したくなる時短料理を紹介!

レシピを教えてくれたのは、フレンチレストラン「ドゥアッシュ」中田貴紀シェフ(≫ お店の情報はこちら)。

大豆ミートの油淋鶏サラダ

中田シェフが4分で作る副菜!

おはよう朝日です おは朝 レシピ 時短レシピ 時短料理 今夜はこの料理を作ってくだサイコロ
(出典:https://www.instagram.com/ohaasaofficial/)

材料

(2人分)

  1. 大豆ミート(レトルト半生使用)80g(乾燥なら15gをその製品の指示通り戻して使用)
  2. 白ネギ 少々
  3. トマト 1/3個
  4. サニーレタス 適量
  5. 強力粉 少々
  6. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [A]

  7. 玉ねぎドレッシング 40g
  8. おろししょうが(チューブ)6g
  9. おろしニンニク(チューブ)5g
  10. ゴマ油 8g

作り方

  1. 大豆ミート(80g)に強力粉(少々)をまぶし、190℃の油で約2分揚げる。
  2. 白ネギ(少々)は粗みじん切りにする。
  3. トマト(1/3個)はカットしておく。
  4. [A]に白ネギを入れ、よくかき混ぜる。
  5. お皿にトマトを盛り、(1)の大豆ミートをのせる。
  6. (3)のソースをかけ、サニーレタスを飾れば完成!
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レシピを教えてくれたお店

ドゥ アッシュ
住所:大阪市中央区東心斎橋1-7-18
電話番号:06-6258-6333
≫≫ Yahoo!ロコ
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

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ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、小西陸斗、鷲尾千尋、澤田有也佳(朝日放送アナウンサー)他

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