【おは朝】家政婦マコ「サバ缶パエリア」ほぼ100円ごちそうレシピ

2020年3月10日放送の「おはよう朝日です」はスーパー家政婦makoさん直伝のほぼ100円でごちそうレシピ!こちらのページではその中で紹介されたサバ缶パエリアについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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スーパー家政婦マコさん直伝「ほぼ100円レシピ」

親子でやってみよう!スーパー家政婦直伝「ほぼ100円でごちそうレシピ」!簡単・安い・映える!ごちそうがたくさん登場!

教えてくれるのは、ヒルナンデスでも作り置きレシピで活躍しているスーパー家政婦マコさん。
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サバ缶パエリア

材料費:1人前118円

簡単なのに見た目も華やか!サバ缶で作る節約パエリア♪

材料

(2人分)
生米 1合
サバ水煮缶 1缶(190g)
ミニトマト 4個
オリーブオイル 大さじ1
レモン(いちょう切り) 1/4個
パセリ 適量

[A]
カレー粉 小さじ1/2
顆粒コンソメ 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
にんにく(チューブ) 小さじ1/2

作り方

1.サバ缶の汁と身を分ける。

2.サバ缶の汁に水を加え、合計で1カップになるようにする。

3.ミニトマトは半分に切る。

4.スキレット(もしくは小さめのフライパン)にオリーブオイルを引き、中火にかけて米を炒める。

5.米が透き通ってきたら(2)の汁と[A]を加える。

6.サバ缶の身・ミニトマトをのせてフタをする。

7.沸騰したらフタをして弱火にし、約12分加熱する。

8.火を止め、5分ほど蒸らす。

9.フタを取ってレモン・パセリを散らしたら完成!

*サバ缶の汁が魚介の風味とうま味をプラス!
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まとめ・感想


レシピ本はこちら!

書籍名 : 家政婦makoの100円レシピ
金額 : 1,430円
発売日 : 2019年12月06日

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「伝説の家政婦」makoさんとは?
[プロフィール]
アイデア料理研究家。フードクリエイター。兵庫栄養調理製菓専門学校、祐成クッキングアートセミナーを卒業し、栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験。
(「BOOK」データベースより)

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ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂(朝日放送アナウンサー)たむらけんじ 濱中治 中西正男 吉田裕一 赤崎夏実 藤崎健一郎 津田理帆

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