【おは朝】家政婦マコ「豆腐とトマトのカプレーゼ」ほぼ100円ごちそうレシピ

2020年3月10日放送の「おはよう朝日です」はスーパー家政婦makoさん直伝のほぼ100円でごちそうレシピ!こちらのページではその中で紹介された豆腐とトマトのカプレーゼについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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スーパー家政婦マコさん直伝「ほぼ100円レシピ」

親子でやってみよう!スーパー家政婦直伝「ほぼ100円でごちそうレシピ」!簡単・安い・映える!ごちそうがたくさん登場!

教えてくれるのは、ヒルナンデスでも作り置きレシピで活躍しているスーパー家政婦マコさん。
≫≫ 家政婦makoさんのレシピ本はこちら!

豆腐とトマトのカプレーゼ

材料費:1人前96円

お値段高めのモッツァレラチーズを豆腐で代用!

材料

(2人分)
豆腐(木綿) 150g
トマト 小1個
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1

作り方

1.豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れて電子レンジ(600w)で約2分加熱する。

2.粗熱が取れたら塩をまんべんなくまぶし、新しいキッチンペーパーに包む。

3.冷蔵庫で3時間以上冷やす。

4.豆腐とトマトを薄切りにし、器に交互に並べる。

5.オリーブオイルをかけたら完成!

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まとめ・感想


レシピ本はこちら!

書籍名 : 家政婦makoの100円レシピ
金額 : 1,430円
発売日 : 2019年12月06日

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「伝説の家政婦」makoさんとは?
[プロフィール]
アイデア料理研究家。フードクリエイター。兵庫栄養調理製菓専門学校、祐成クッキングアートセミナーを卒業し、栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験。
(「BOOK」データベースより)

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ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂(朝日放送アナウンサー)たむらけんじ 濱中治 中西正男 吉田裕一 赤崎夏実 藤崎健一郎 津田理帆

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