【おは朝】家政婦マコ「豆腐とトマトのカプレーゼ」ほぼ100円ごちそうレシピ

2020年3月10日放送の「おはよう朝日です」はスーパー家政婦makoさん直伝のほぼ100円でごちそうレシピ！こちらのページではその中で紹介された豆腐とトマトのカプレーゼについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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スーパー家政婦マコさん直伝「ほぼ100円レシピ」

スーパー家政婦マコさん直伝「ほぼ100円レシピ」

親子でやってみよう！スーパー家政婦直伝「ほぼ100円でごちそうレシピ」！簡単・安い・映える！ごちそうがたくさん登場！

教えてくれるのは、ヒルナンデスでも作り置きレシピで活躍しているスーパー家政婦マコさん。
≫≫ 家政婦makoさんのレシピ本はこちら！

豆腐とトマトのカプレーゼ

材料費：1人前96円

お値段高めのモッツァレラチーズを豆腐で代用！

材料

（2人分）
豆腐（木綿）　150ｇ
トマト　小1個
塩　小さじ1/2
オリーブオイル　大さじ1

作り方

１．豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れて電子レンジ（600ｗ）で約2分加熱する。

２．粗熱が取れたら塩をまんべんなくまぶし、新しいキッチンペーパーに包む。

３．冷蔵庫で3時間以上冷やす。

４．豆腐とトマトを薄切りにし、器に交互に並べる。

５．オリーブオイルをかけたら完成！

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まとめ・感想

レシピ本はこちら！

書籍名： 家政婦makoの100円レシピ
金額： 1,430円
発売日： 2019年12月06日

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「伝説の家政婦」makoさんとは？
［プロフィール］
アイデア料理研究家。フードクリエイター。兵庫栄養調理製菓専門学校、祐成クッキングアートセミナーを卒業し、栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験。
（「BOOK」データベースより）