【おは朝】簡単&おいしい「イワシ缶」レシピまとめ!(2019/5/14)

2019年5月14日放送の「おはよう朝日です」はイワシ缶レシピを特集!サバ缶ブームの次は「イワシ缶」!超優秀缶詰のアレンジレシピが続々登場!作り方や材料など詳しくはこちら!



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簡単&おいしい「イワシ缶」レシピ

健康に良いと一躍大ブームとなった「サバ缶」。ですが、そのブームのあおりを受け、サバ缶は慢性的な品薄状態。また、この半年で主要メーカーが2度も値上げするなど、消費者にとってはツライ事態に…。

こうした中、サバ缶に続けとばかりに注目を集めているのが「イワシ缶」!

ひと昔前までは“かば焼き味”などおつまみ感のあるものが定番だった「イワシ缶」ですが、ここ数年で種類が格段に増えていて、調理しやすい“オイル漬け”や“水煮”、さらに“焼きイワシ”や“トマト煮込み”まで登場しているんです!実際、4月のイワシ缶の売り上げは前年度に比べて170%アップ。値段もサバ缶より安い商品もあるので、お得感もありますね♪

また、「イワシ缶」は美味しいだけでなく、健康にも効果がある栄養素を多く含んでいるんです!栄養素や商品によってはサバ缶よりも多く含まれている場合も。特に、イワシ缶特有の成分「イワシペプチド」は血圧上昇を抑える効果が期待されています。

●イワシ缶に含まれる主な栄養素
・DHA(ドコサヘキサエン酸)
・EPA(エイコサペンタエン酸)
・カルシウム
・ビタミン類
・ミネラル
・イワシペプチド

「イワシ缶」の健康効果についてはこちら!


今日はそんな「イワシ缶」の簡単アレンジレシピを紹介します!

「イワシ缶」は味付けがしっかりしているものが多いので、最小限の調味料で簡単においしくアレンジできるのもポイント♪

レシピを教えてくれるのは、管理栄養士で料理家の磯村優貴恵さん。先日、イワシ缶に特化したレシピ本『簡単!おいしい!いわし缶レシピ』を出版して大注目されています!

「イワシ缶」のレシピ本はこちら!

紹介されたレシピ

イワシ缶のポテトサラダ

和風の味付けのイワシ缶を洋風にアレンジ!
ごはんにも、お酒にもピッタリの簡単メニュー♪

▼ 作り方はこちら!

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イワシとキャベツのサンド

朝食にピッタリ!
洋風にアレンジしたイワシ缶はパンにも合うんです♪

▼ 作り方はこちら!

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イワシのクリーミーみそうどん

イワシ缶とうどんで作る!
5分でできる簡単&大満足ランチ♪

▼ 作り方はこちら!

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ねぎたっぷりイワシ焼きそば

ソースは使わない!サバ缶だけで味付けできる「焼きそば」!
フライパンひとつで作れます♪

▼ 作り方はこちら!

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イワシと彩り野菜のスタミナ炒め

イワシの脂と緑黄色野菜を一緒に摂ることで、βカロテンの吸収率アップ!

▼ 作り方はこちら!

【おは朝】イワシ缶レシピ「イワシと彩り野菜のスタミナ炒め」(2019/5/14)
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イワシのトマト煮

イワシ缶とトマトは相性抜群!
イワシに含まれるEPAの酸化をトマトのリコピンが防ぐ&イワシの脂が栄養吸収率をUPする!

▼ 作り方はこちら!

【おは朝】イワシ缶レシピ「イワシのトマト煮」(2019/5/14)
2019年5月14日放送の「おはよう朝日です」はイワシ缶レシピを特集!こちらのページではその中で紹介されたイワシのトマト煮についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 簡単&おいしい「イワシ缶」レシピ ...

レシピ本はこちら!

書籍名 : 簡単!おいしい!いわし缶レシピ
金額 : 1,134円
出版社 : 河出書房新社

レシピ本『簡単!おいしい!いわし缶レシピ』の購入はこちら


「イワシ缶」の購入はこちら!

一時期スーパーから消えてしまった「サバ缶」とは違い、「イワシ缶」ならまだ在庫があるお店もあるかも。

でも缶詰って多く買うと持って帰るのが重いしかさばるんですよね…。そんな時はネット通販がオススメ!

缶詰なので日持ちもするので、まとめ買いしておくのもいいですね♪


他の番組で紹介された「イワシ缶」情報

イワシ缶は美味しいだけでなく健康にもいいんです!中性脂肪・高血圧の改善や、疲労回復効果があるんだとか。

いろんな情報番組でも続々とイワシ缶の健康効果について紹介されています。

【梅ズバ】で紹介!イワシ缶で体質改善?中性脂肪・高血圧が改善する簡単レシピとは??
2019年2月27日放送の『梅沢富美男のズバッと聞きます』はイワシ缶で体質改善SP。「
【この差って何ですか】イワシ缶で高血圧改善!トマトで効果倍増!(2019/2/12)
2019年2月12日放送の『この差って何ですか?』は、イワシ缶の健康効果に注目!イワシ缶には高血圧改善効果が!トマトと一緒に摂ることで効果倍増!?紹介された情報についてまとめました! サバ缶をしのぐ!イワシ缶の健康効果...
【林修の今でしょ!講座】血管を老けさせない「いわし缶」レシピ(2018/10/23)
2018年10月23日放送の『林修の今でしょ!講座』は今ブームのサバ缶・イワシ缶・鮭缶の栄養パワーの違いを学ぶ!身体の症状に合わせた「缶詰食べ分け術」や、健康長寿の缶詰レシピが続々登場!こちらのページではその中で紹介されたいわし缶のレシピに...

ある番組では、イワシ缶が薄毛・抜け毛予防にも効果があると紹介されていました!

【名医のTHE太鼓判】で紹介!薄毛・抜け毛予防??「イワシの缶詰」とは
2019年2月18日放送の『名医のTHE太鼓判』で紹介された薄毛・抜け毛・白髪 髪の悩み徹底解決スペシャル。薄毛・抜け毛予防にはイワシ缶が効果的!?我が家・坪倉がイワシ缶にあるモノをプラスした改善生活に挑戦!果たして薄毛に悩む坪倉の頭皮に変...


ABC朝日放送「おはよう朝日です
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂(朝日放送アナウンサー)
たむらけんじ 中田良弘 中西正男 正木明 赤崎夏実 藤崎健一郎 津田理帆

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