2019年5月14日放送の「おはよう朝日です」はイワシ缶レシピを特集！こちらのページではその中で紹介されたイワシのポテトサラダについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
簡単＆おいしい「イワシ缶」レシピ
イワシ缶のポテトサラダ
味付けがしっかりした「かば焼き」のイワシ缶を使って、サラダを作ります♪
ごはんにも、お酒にもピッタリの簡単メニュー♪
材料
（2～3人分）
イワシ缶（かば焼き） １缶
ジャガイモ 大１個
枝豆（冷凍） 正味30ｇ
クコの実 10個
マヨネーズ 大さじ１
黒コショウ 少々
［Ａ］
缶汁 1缶分
酢 大さじ1/2
作り方
［下ごしらえ］
イワシ缶：粗く身をほぐす
じゃがいも：皮をむき、一口大に切る
枝豆（冷凍）：解凍する
１．一口大に切ったじゃがいもをラップで包み、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
２．ボウルに入れ、熱いうちに粗く潰す。
３．［Ａ］を入れ、混ぜ合わせる。
４．粗熱が取れたらマヨネーズを加え、全体になじむように混ぜる。
５．枝豆・クコの実を加え、混ぜ合わせる。
６．イワシ缶の身を加え、ざっくり混ぜる。
７．器に盛りつけ、仕上げに黒コショウをかければ完成！
その他紹介されたメニュー
レシピ本はこちら！
金額 ： 1,134円
出版社 ： 河出書房新社
「イワシ缶」の購入はこちら！
一時期スーパーから消えてしまった「サバ缶」とは違い、「イワシ缶」ならまだ在庫があるお店もあるかも。
でも缶詰って多く買うと持って帰るのが重いしかさばるんですよね…。そんな時はネット通販がオススメ！
缶詰なので日持ちもするので、まとめ買いしておくのもいいですね♪
他の番組で紹介された「イワシ缶」情報
イワシ缶は美味しいだけでなく健康にもいいんだとか。いろんな情報番組でも続々とイワシ缶の健康効果について紹介されています。
ある番組では、イワシ缶が薄毛・抜け毛予防にも効果があると紹介されていました！
▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、川添佳穂（朝日放送アナウンサー）
たむらけんじ 中田良弘 中西正男 正木明 赤崎夏実 藤崎健一郎 津田理帆
