【上沼恵美子おしゃべりクッキング】豚肉とインゲンの炒めもの(2019/5/14)

2019年5月14日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマは簡単スピードメニュー。今日は豚肉とインゲンの炒めものを紹介!作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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テーマ「簡単スピードメニュー」

上沼恵美子さんがゲストを迎えて、辻調理師専門学校の先生と一緒に、家庭で出来る料理のレシピを紹介♪

今週のテーマは「簡単スピードメニュー」。

豚肉とインゲンの炒めもの

担当の先生:中国料理 石川智之先生

豚肉とインゲンをじっくり炒める中華の一品!

上沼恵美子のおしゃべりクッキング レシピ 作り方 スピードメニュー 豚肉とインゲンの炒めもの
(出典:番組HP

材料

(2人分)
豚バラ肉(薄切り) 150g
いんげん 100g
じゃがいも 100g
しょうが(みじん切り) 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
かつお節 大さじ1(1g)
ごま油 小さじ1


作り方

ポイント
・いんげんは叩いて3等分に切る。
・かつお節は炒めて香りを出す。

下ごしらえ
豚バラ肉:2cm幅に切る
いんげん:叩いて3等分に切る
じゃがいも:皮つきのまま5mm角の棒状に切る


1.フライパンを熱し、豚肉を中火で炒める。

2.じゃがいも・いんげんを加え、よく炒める。

3.じゃがいもに火が通ったら、しょうが(みじん切り)・しょうゆ・かつお節の順に加えて炒める。

4.ごま油を加えて仕上げたら完成!


▼ 前回のレシピはこちら

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テレビ朝日「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
月曜~金曜 13時40分~13時55分
出演:上沼恵美子
ゲスト:なし

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