【中居正広のニュースな会】ギャル曽根 炊飯器レシピ「タイ風チキンライス(カオマンガイ)」の作り方

2020年5月30日放送の『中居正広のニュースな会』はギャル曽根の超簡単「炊飯器ご飯」。こちらのページではその中で紹介された鶏肉ふっくら「タイ風チキンライス(カオマンガイ)」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ギャル曽根の超簡単「炊飯器ご飯」

タイ風チキンライス(カオマンガイ)

炊飯器の圧力で鶏肉がやわらかくなる!ほったらかしで簡単!カオマンガイ。

炊飯器の圧力でほったらかし調理!調理時間や火加減の失敗も少なく簡単!

材料

(4人分)

  1. 米 3合分
  2. 鶏もも肉 200g
  3. しょうが 2かけ
  4. 鶏がらスープの素 大さじ2
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々
  7. パクチー 適量
  8. [和風ソース]

  9. めんつゆ(濃縮) 大さじ3
  10. ごま油 大さじ1
  11. おろししょうが 適量
  12. 白ネギ(みじん切り) 適量

作り方

  1. しょうがは皮ごとみじん切りにする。
  2. ショウガは皮ごと使うことで香りを立たせる
  3. 鶏もも肉は塩コショウで下味を付け、フォークで穴を開ける
  4. 鶏肉に穴をあけることで味がよく染みてやわらかい仕上がりに!
  5. 炊飯釜に洗った米(3合)、水(3合分)を入れる。
  6. 鶏がらスープの素・しょうがを入れる。
  7. 鶏もも肉を皮面を下にして入れる。
  8. 「炊き込みモード・45分」で炊く。
  9. 和風ソースの材料を合わせておく。
  10. 炊き上がったら、鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
  11. ごはん・鶏肉をお皿に盛り付け、和風タレをかける。
  12. お好みでパクチーをのせれば完成!
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まとめ・感想


その他紹介されたレシピ



テレビ朝日「中居正広のニュースな会」
土曜 12時00分~12時56分
出演:中居正広、劇団ひとり、島本真衣(テレビ朝日アナウンサー) 他

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