【中居正広のニュースな会】ギャル曽根 炊飯器レシピ「ヘルシーパラパラ炒飯」の作り方

2020年5月30日放送の『中居正広のニュースな会』はギャル曽根の超簡単「炊飯器ご飯」。こちらのページではその中で紹介された油で炒めない「ヘルシーパラパラ炒飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ギャル曽根の超簡単「炊飯器ご飯」

油で炒めない「ヘルシーパラパラ炒飯」

難しい火加減調整は不要!
炒めないのに、お店のようにパラパラのチャーハンに!

材料

(4人分)

  1. 米 3合分
  2. 焼豚 80g
  3. 玉ねぎ 50g
  4. しらたき 80g
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 鶏がらスープの素 大さじ3
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 卵 2個
  9. 塩 少々
  10. ごま油 大さじ2
  11. こしょう 少々
  12. ネギ 適量

作り方

  1. 焼豚・玉ねぎをお好みのサイズにカットする(1cm角ぐらい)。
  2. しらたきをみじん切りにして(お米のサイズぐらい)、フライパンで乾煎りする。
  3. しらたきを乾煎りすることで臭みが飛び、味のなじみがよくなる!
    カサ増しにもピッタリ!
  4. 炊飯釜に洗った米(3合)・水(2.7合分)を入れる。
  5. しょうゆ・鶏ガラスープの素・塩を入れる。
  6. マヨネーズを入れ、かき混ぜる。
  7. マヨネーズの中の卵黄と植物油がお米をコーティングすることで、ご飯同士がくっつかずパラパラに!
  8. 焼豚・玉ねぎ・しらたきを入れる。
  9. 「炊き込みモード・45分」で炊く。
  10. 炊き上がったら、塩(少々)を入れて溶いたを保温状態の炊飯器に入れ、10分待つ。
  11. 卵は一緒に炊かず、仕上げに入れることでふわふわに♪
  12. 10分経ったら、ごま油・コショウを入れて混ぜる。
  13. 器に移し、仕上げにネギをトッピングしたら完成!
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まとめ・感想


その他紹介されたレシピ



テレビ朝日「中居正広のニュースな会」
土曜 12時00分~12時56分
出演:中居正広、劇団ひとり、島本真衣(テレビ朝日アナウンサー) 他

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