【めざましテレビ】松屋の「シュクメルリ」再現レシピ

2020年4月30日放送の『めざましテレビ』“イノ調”は有名店のあの味を再現!GWに作って食べて楽しんで!Hey!Say!JUMP伊野尾くんがあの有名店のレシピを再現!こちらのページではその中で紹介された松屋の「シュクメルリ」再現レシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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有名店のあの味を再現!

GWに作って食べて楽しんで!あの有名店のレシピを再現!
Web上でレシピが公開されているあの名店のレシピ。伊野尾くんがはこれを見ながら実際に調理を行った。

松屋の「シュクメルリ」再現レシピ

「シュクメルリ」とはジョージア国の郷土料理。松屋で2020年1月中旬から2月まで期間限定で販売していたんだそう。

材料

(2人分)

  1. 鶏もも肉 1枚(250~300g)
  2. 塩コショウ 適量
  3. サラダ油 小さじ1
  4. にんにく(すりおろし)10gぐらい(量はお好みで調整)
  5. 無塩バター(有塩でもOK) 15g
  6. 牛乳 200cc
  7. ホワイトシチューの素 1かけ(20gくらい)
  8. さつまいも 100~150g
  9. レモン汁 少々
  10. しょうゆ 数滴
  11. シュレッドチーズ 好きなだけ
  12. パセリ 少々

作り方

  1. さつまいもを食べやすい大きさに切り、水につけてサッと洗う。
  2. 水を切って軽くラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱する(串を刺してやわらかくなったらOK)
  3. 鶏肉をひと口大にカットし、塩コショウで下味を付ける。
  4. スキレット(またはフライパン)にサラダ油を入れ、鶏肉を皮面から入れ、中火で約5分焼く。
  5. 皮面が焼けたら裏返し、すりおろしニンニクを入れて香りを出す。
  6. ニンニクは好きなだけ入れる!
  7. ニンニクの香りが出てきたら、牛乳・バターを入れ、フタをして弱火で5分煮る。
  8. 一旦火を止め、サツマイモを加える。
  9. シチューの素を入れて溶かし、弱火で5分、とろみが出るまで煮込む。
  10. 最後にレモン汁・しょうゆで味を調える。
  11. シュレッドチーズを好きなだけかけ、パセリをふれば完成!
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まとめ・感想

今回紹介したのは松屋で提供していた「シュクメルリ」の再現レシピ。「シュクメルリ」って知ってました?私は最近知りました。どんな味なのかもよくわかってないので、作ってみても再現出来てるのかどうかわかりませんが…^^;

その「シュクメルリ」。今話題なんですかね?最近よくテレビでも紹介されています♪


その他紹介されたレシピ

「有名店の再現レシピ」第2弾はこちら!



フジテレビ「めざましテレビ」
月曜~金曜 5時25分~8時00分
出演:三宅正治、永島優美、軽部真一、生田竜聖、鈴木唯、永尾亜子、堤礼実、酒主義久、黒瀬翔生、久慈暁子、井上清華 伊野尾慧(Hey!Say!JUMP) 他

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