2023年6月28日放送の『きょうの料理』はたっきーママのお手軽！副菜カタログ！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
たっきーママ「お手軽!副菜カタログ」
手軽につくれる便利な副菜！梅雨どきはメニューを考えるのも、買い物に行くのも、台所に立つのも面倒！そんなときに便利な手軽につくれる副菜を“あるある！”なシチュエーション別に紹介！
レシピを教えてくれたのは、料理研究家のたっきーママこと、奥田和美さん。
![超簡単3STEPでササッと1品！ たっきーママの 作りおき神副菜 （扶桑社ムック） [ 奥田和美 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8858/9784594618858_1_2.jpg?_ex=128x128)
火を使わない副菜
梅雨でムシムシ…そんなときにピッタリ！火を使わない副菜
ツナトマト
にんにくとごま油の風味が食欲をそそる！
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ピリ辛チキンの冷ややっこ
いつもの冷ややっこをバンバンジー風にアレンジ！
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長芋のおかかのり巻き
長芋のシャキシャキ感と海苔の風味に箸がすすむ！
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常備野菜1つで副菜
雨で買い物に行きたくない…そんな時にピッタリ！常備野菜1つでできる副菜！
そのまんまにんじん
皮付きにんじんの甘さを蒸し焼きで引き出す！
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玉ねぎのめんつゆバター
コクとうまみたっぷりで噛むほどにおいしい！
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じゃがいものチーズ焼き
こんがり焼いたじゃがいものサクフワ食感が◎！
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まんぷく副菜
おなかいっぱい食べたい！そんな時にピッタリのまんぷく副菜！
豚こまともやしの梅だれポン酢
梅干しとポン酢の酸味でさっぱり！
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厚揚げの豆苗あえ
豆苗は炒めず、最後に加えてシャキッと！
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昔なつかしい春雨サラダ
なんだかほっとする素朴な味わい！
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映える副菜
パーティーや記念日にピッタリ！映え副菜！
パプリカと青じその甘酢サラダ
赤・黄・緑、3色のコントラストが鮮やか！
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花畑サラダ
お花のギフトボックスみたいに食材を詰め合わせて！
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彩りコロコロサラダ
色とりどりの具をコロコロ切って並べる！
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たっきーママのレシピ本はこちら！
金額 ： 1,320円
著者 ： 奥田和美
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
