2023年6月28日放送の『きょうの料理』はたっきーママのお手軽！副菜カタログ。こちらのページではその中で紹介された「玉ねぎのめんつゆバター」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
たっきーママ「お手軽!副菜カタログ」
手軽につくれる便利な副菜！梅雨どきはメニューを考えるのも、買い物に行くのも、台所に立つのも面倒！そんなときに便利な手軽につくれる副菜を“あるある！”なシチュエーション別に紹介！
レシピを教えてくれたのは、料理研究家のたっきーママこと、奥田和美さん。
![超簡単3STEPでササッと1品！ たっきーママの 作りおき神副菜 （扶桑社ムック） [ 奥田和美 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8858/9784594618858_1_2.jpg?_ex=128x128)
玉ねぎのめんつゆバター
コクとうまみたっぷりで噛むほどにおいしい！
材料
- 玉ねぎ 1個（200ｇ）
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
- バター 10ｇ
- 削り節 適量
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 玉ねぎ（1個）は上下を切り落とし、横に4等分の輪切りにする。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（１）の玉ねぎを並べ入れる。
- 焼き色がつくまで1分30秒～2分ほど焼いたら、上下を返してさらに1分30秒～2分焼く。
- 玉ねぎを端に寄せ、あいたところにめんつゆ（大さじ1）バター（10ｇ）を加える。
- バターを溶かし、全体に絡める。
- 器に盛り、削り節（適量）を散らしたら完成！
たっきーママのレシピ本はこちら！
書籍名 ： 超簡単3STEPでササッと1品！たっきーママの作りおき神副菜
金額 ： 1,320円
著者 ： 奥田和美
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著者 ： 奥田和美
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