2022年5月18日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”はナッツオイルで「にんじんサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ナッツオイルで「にんじんサラダ」
甘夏入りにんじんサラダ♪
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・松村眞由子さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- にんじん 100ｇ
- 塩 小さじ1/4
- 甘夏 1/2個（約150ｇ）
- ナッツオイル 大さじ1
- パセリ（乾）少々
▼「ナッツオイル」の作り方はこちら！
作り方
- にんじん（100ｇ）を千切りにし、塩（小さじ1/4）をふって5分置き、水気を絞る。
- 甘夏（1/2個）は皮と薄皮をむき、種を取って食べやすい大きさにほぐす（切った時に出た果汁も残しておく）。
- にんじんをボウルに入れ、ナッツオイル（大さじ1）乾燥パセリ（少々）を加え、サックリ和える。
- 甘夏を果汁ごと加え、和えたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：濱田マリ
