【家事ヤロウ】元フジ 久代萌美「豆腐コチュジャン炒め」の作り方|リアル家事24時

2022年5月10日放送の『家事ヤロウ』は「リアル家事24時」90分SP。こちらのページではその中で紹介された元フジテレビアナ 久代萌美さんの「豆腐コチュジャン炒め」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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「リアル家事24時」90分SP

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は、芸能人の自宅にカメラを設置「リアル家事24時」90分SP!テレビ初公開の自宅が続々!芸能人が使う調味料やレシピ、調理器具も一挙公開!

元フジ 久代萌美「豆腐コチュジャン炒め」

エスニック調味料で簡単!豆腐のコチュジャン炒め!

家事ヤロウ 久代萌美 リアル家事24時 豆腐コチュジャン炒め
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 片栗粉 適量
  3. 焼肉のたれ 大さじ2
  4. コチュジャン 大さじ1
  5. 酒 大さじ1~2
  6. 梅酒の原液 大さじ1.5~2
  7. ごま油 適量
  8. 黒ゴマ 適量
スンチャン ビビンコチュジャン 405円
牛肉入りでビピンパ・チゲ鍋などに使える

作り方

  1. 木綿豆腐(1丁)を10分ほど水切りする。
  2. 10等分に切り、片栗粉(適量)をまぶす。
  3. フライパンにごま油(適量)をひき、中火で全面を焼く。
  4. 焼肉のタレ(大さじ2)コチュジャン(大さじ1)酒(大さじ1~2)梅酒の原液(大さじ1.5~2)を加え、中火で煮詰める。
  5. 自家製梅酒でほどよい酸味と甘みをプラス!
  6. 仕上げに黒ごまをかけたら完成!
手軽で食べ応え抜群!ごはんの進む味付け!
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:本田翼、山田涼介、井上咲楽、久代萌美、鈴木亜美、辻希美、 吉岡美穂

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