【家事ヤロウ】井上咲楽「ワカサギの南蛮漬け」の作り方|リアル家事24時

2022年5月10日放送の『家事ヤロウ』は「リアル家事24時」90分SP。こちらのページではその中で紹介された井上咲楽さんの「ワカサギの南蛮漬け」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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「リアル家事24時」90分SP

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は、芸能人の自宅にカメラを設置「リアル家事24時」90分SP!テレビ初公開の自宅が続々!芸能人が使う調味料やレシピ、調理器具も一挙公開!

井上咲楽「ワカサギの南蛮漬け」

家事ヤロウ 井上咲楽 リアル家事24時 ワカサギの南蛮漬け
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. ワカサギ 30匹
  2. 米粉 大さじ3
  3. ごま油 適量
  4. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  5. 柚子ポン酢 50ml
  6. 鷹の爪 2本
  7. みりん 大さじ1
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. にんじん 1/2本

作り方

  1. にんじん(1/2本)は細切りにする。玉ねぎ(1/2個)は薄切りにする。
  2. ワカサギ(30匹)は水気をよく切っておく。
  3. ビニール袋に米粉(大さじ3)とワカサギを入れ、しっかりまぶす
  4. 米粉を使うとカリっと揚がる
  5. 鍋にごま油(適量)を入れて熱し、ワカサギを揚げる
  6. ワカサギは少量の油でも美味しく揚がる
  7. ワカサギが揚がったら、キッチンペーパーの上に置いて油を切る
  8. タレ作り。
    鍋に柚子ポン酢(50ml)ハサミで切った鷹の爪(2本)みりん(大さじ1)にんじん・玉ねぎを入れ、軽く煮る。
  9. 揚げたワカサギをタレに入れ、絡めたら完成!
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:本田翼、山田涼介、井上咲楽、久代萌美、鈴木亜美、辻希美、 吉岡美穂

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