2021年8月10日放送の『家事ヤロウ』は料理がおいしくなる！とＳＮＳで話題の「ひと手間レシピ」。こちらのページではその中で紹介された「しいたけの旨みをアップする方法」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ＳＮＳで話題！ひと手間レシピ
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日のテーマは「ＳＮＳで話題！ひと手間レシピ」。ひと手間加えることで美味しくなると噂のワザを家事ヤロウ3人が試し、やる価値があるか無いかを正直にジャッジ！めんつゆが高級な味に変わるワザ、安い肉が高級な肉に変わるワザ、トウモロコシ一瞬で剥けるワザ…やる意味あり？なし？家事初心者目線でジャッジ！
料亭風！しいたけの炊き込みご飯
椎茸の炊き込みご飯を高級料亭のような味にする方法とは！？
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 冷凍しいたけ 4個
- 米 2合
- 水 2合分
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 冷凍しておいたしいたけ（4個）を軸とかさで分け、かさは薄切りにする。
- 炊飯釜に研いだ米（2合）しいたけを入れ、水（2合分）を注ぐ。
- しょう油（大さじ2）酒（大さじ2）みりん（大さじ2）塩（小さじ1/4）を加え、軽く混ぜる。
- 炊飯器のスイッチオン！
- 炊きあがれば完成！
冷凍して細胞が壊れたしいたけを加熱すると、酵素の働きでうま味成分がUP！
その他紹介されたレシピ
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▼ 前回紹介された「ひと手間レシピ」はこちら！
▼ 料理研究家・和田明日香さんの「和田明日香 VS 炊飯器」レシピはこちら！
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
［やる意味あり］中丸
［やる意味なし］バカリズム・カズレーザー
【感想】
中丸：普通に焼いた方はパンチがない
バカリズム：冷凍するとしいたけの味が濃い／家事中級者以上なら「やる意味あり」かも。
カズレーザー：一晩凍らせるのはハードルが高いので「やる意味なし」。