【家事ヤロウ】「照り焼きベーコン丼」の作り方/フリースタイルキッチン

2021年7月6日放送の『家事ヤロウ』はフリースタイルキッチン・第2弾「ベーコンを使った料理」対決!こちらのページではその中で紹介されたTV生放送のフードコーディネーター・松下さんの「照り焼きベーコン丼」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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フリースタイルキッチン「ベーコンを使った料理」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

裏料理界の実力者がたった3分で絶品料理を作り対決する『フリースタイルキッチン』第2弾!今回はポンポコ団キング vs 謎のおじさん・松下さん!?

ベーコンを使った最強飯を1品3分以内で作る!簡単激ウマレシピ連発!勝つのはどちらか!?

照り焼きベーコン丼

料理:TV生放送のフードコーディネーター・松下さん

家事ヤロウ フードコーディネーター 松下 照り焼きベーコン丼
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 厚切りベーコン 適量
  2. 片栗粉
  3. 長ネギ 1本
  4. 卵 1個
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  6. みりん 適量
  7. めんつゆ(2倍濃縮)適量
  8. ウスターソース 適量
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  10. ごはん 適量

作り方

  1. 耐熱容器に卵(1個)を入れ、爪楊枝などで黄身に数カ所穴を開ける。
  2. 卵が破裂しないよう黄身に穴を開けてレンチンする
  3. 電子レンジ(500w)で1分加熱したら「ポーチドエッグ」の出来上がり。
  4. レンチンで生卵がポーチドエッグに!
  5. 厚切りベーコンは1cm幅に切る。長ネギ(1本)は3cm幅に切る。
  6. ベーコンの全体に片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。
  7. 片栗粉がうま味を閉じ込めてくれる
  8. 長ネギを加え、一緒に焼く。
  9. みりん・めんつゆ・ウスターソースを加え、煮込む。
  10. 丼にごはんを盛り、具材をのせる。
  11. ポーチドエッグをのせたら完成!
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書籍名 : パパッと激うまっ☆キングレシピ おうちキッチンが三ツ星級に大変身!
金額 : 1,430円(税込)
著者 : ポンポコ団キング

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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:キング(ポンポコ団) 、松下さん、DJ KOO、坂下千里子、浜内千波、前田雅子(レタスクラブ)

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