【家事ヤロウ】ピーラーの魔術師 浜名ランチ「夏野菜のガパオライス」の作り方

2020年6月24日放送の『家事ヤロウ』はバイトしすぎ芸人に夏野菜送ってみた。こちらのページではその中で紹介されたピーラーの魔術師 浜名ランチさんの「夏野菜のガパオライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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バイトしすぎ芸人に夏野菜送ってみた

ピーラーの魔術師 浜名ランチ「夏野菜のガパオライス」

家事ヤロウ ハルカラ浜名ランチ 夏野菜のガパオライス
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. パプリカ(赤・黄) 各1/2個
  2. 玉ねぎ 1/3個
  3. 鶏むね肉 20g(事前に冷凍しておく)
  4. おろしにんにく 小さじ1
  5. ごま油 適量
  6. オイスターソース 大さじ1.5
  7. ナンプラー 小さじ1
  8. いちごジャム 大さじ1
  9. バジルの葉 3枚
  10. ズッキーニ 適量
  11. 卵黄 1個
  12. あたたかいごはん

作り方

  1. パプリカをピーラーで削る。
  2. 玉ねぎはみじん切り。
  3. 冷凍した鶏むね肉をピーラーで削る。
  4. スライスした鶏むね肉を使うことで、ひき肉よりもお肉の存在感がアップ!
  5. おろしにんにく(小さじ1)をごま油で炒め、玉ねぎを加えてさらに炒める。
  6. 火が通ったら、パプリカ・鶏むね肉を合わせる。
  7. オイスターソース(大さじ1.5)ナンプラー(小さじ1)いちごジャム(大さじ1)を入れる。
  8. イチゴジャムを入れると甘みとコクがプラスされる!
  9. ごはんの上にかけ、バジルの葉(3枚)をちぎってのせる。
  10. ズッキーニをトッピングし、卵黄をのせたら完成!
★鶏むね肉の冷凍★
醤油や酒で下味をつけてから冷凍するのがオススメ!
調味料が乾燥やパサつきから守り、仕上がりが柔らかくジューシーになる
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テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:浜名ランチ(ハルカラ)/キング(ポンポコ団)

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