2021年1月13日放送の『家事ヤロウ』は余った餅が大変身！絶品餅レシピ。こちらのページではその中で紹介された「餅のアヒージョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
余った餅が大変身！絶品餅レシピ
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日のテーマは「余った餅が大変身！絶品餅レシピ」。お正月に買いすぎて余ってしまいがちな「おもち」を絶品メシに大変身させる！お餅を溶かして食べる激ウマ鍋、お餅がアヒージョに！？さらには意外なフルーツを混ぜて食べるスイーツ餅、超簡単！美味しく作れるチーズケーキ！？そして、平野レミさん考案の超美味しい「ニラ餅」も！
餅のアヒージョ
“餅×オリーブ”！餅のアヒージョ。
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
オリーブオイルで具材を煮込むスペイン料理アヒージョ。これにお餅を使う一見トリッキーなレシピだが、SNSでは“硬くなったお餅でも美味しい！”“意外な食感でオシャレ！”と話題に。
材料
- 切り餅 1個
- オリーブオイル 200cc
- 鷹の爪 少々
- にんにく 1片
- アンチョビ 35ｇ
- ミニトマト 5個
市販の「アヒージョの素」を使うともっと簡単にできます♪
作り方
- 餅（1個）を一口大サイズに切る。
- ニンニク（1片）はみじん切りにする。
- 小さめのフライパンにオリーブオイル（200cc）を入れ、ニンニク・鷹の爪（少々）アンチョビ（35ｇ）を入れて弱火にかける。
- 餅・ミニトマト（5個）を入れ、弱火で5分火にかけたら完成！
弱火でじっくり加熱することで、鷹の爪の辛みとニンニクの香りアンチョビの風味がオリーブオイルに移る
餅を油で揚げると「おかき」のような食感に！
餅を1口サイズにカットするのは「モチワリ」を使うと簡単＆安全で楽しいそうです。
全体的にかなりの高評価！
特に中丸君が「めちゃくちゃウマイ！」と大絶賛！
同日紹介されたレシピ
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▼ 2020年に紹介された「正月の余り餅活用法 レシピ」はこちら！
その他の番組で紹介された「お餅活用レシピ」
↓「ヒルナンデス」で紹介された料理研究家リュウジさんの「お餅 使い切りレシピ」
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：ギャル曽根 指原莉乃 高畑充希 林修 藤本美貴
・モチモチでもカリカリでもない、不思議な食感（バカリズム）
・中までアツアツ＆オシャレな味（中丸雄一）
・鷹の爪とアンチョビが効いている（中丸雄一）
・ついつい食べちゃうヤミツキの味（カズレーザー）