【家事ヤロウ】簡単餅レシピ「餅のアヒージョ」の作り方

2021年1月13日放送の『家事ヤロウ』は余った餅が大変身!絶品餅レシピ。こちらのページではその中で紹介された「餅のアヒージョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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余った餅が大変身!絶品餅レシピ

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日のテーマは「余った餅が大変身!絶品餅レシピ」。お正月に買いすぎて余ってしまいがちな「おもち」を絶品メシに大変身させる!お餅を溶かして食べる激ウマ鍋、お餅がアヒージョに!?さらには意外なフルーツを混ぜて食べるスイーツ餅、超簡単!美味しく作れるチーズケーキ!?そして、平野レミさん考案の超美味しい「ニラ餅」も!

餅のアヒージョ

“餅×オリーブ”!餅のアヒージョ。

家事ヤロウ 簡単餅レシピ 餅のアヒージョ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

オリーブオイルで具材を煮込むスペイン料理アヒージョ。これにお餅を使う一見トリッキーなレシピだが、SNSでは“硬くなったお餅でも美味しい!”“意外な食感でオシャレ!”と話題に。

材料

  1. 切り餅 1個
  2. オリーブオイル 200cc
  3. 鷹の爪 少々
  4. にんにく 1片
  5. アンチョビ 35g
  6. ミニトマト 5個
市販の「アヒージョの素」を使うともっと簡単にできます♪

作り方

  1. 餅(1個)を一口大サイズに切る。
  2. ニンニク(1片)はみじん切りにする。
  3. 小さめのフライパンにオリーブオイル(200cc)を入れ、ニンニク・鷹の爪(少々)アンチョビ(35g)を入れて弱火にかける。
  4. 弱火でじっくり加熱することで、鷹の爪の辛みとニンニクの香りアンチョビの風味がオリーブオイルに移る
  5. 餅・ミニトマト(5個)を入れ、弱火で5分火にかけたら完成!
餅を油で揚げると「おかき」のような食感に!

餅を1口サイズにカットするのは「モチワリ」を使うと簡単&安全で楽しいそうです。


[感想]
・モチモチでもカリカリでもない、不思議な食感(バカリズム)
・中までアツアツ&オシャレな味(中丸雄一)
・鷹の爪とアンチョビが効いている(中丸雄一)
・ついつい食べちゃうヤミツキの味(カズレーザー)

全体的にかなりの高評価!
特に中丸君が「めちゃくちゃウマイ!」と大絶賛!

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▼ 2020年に紹介された「正月の余り餅活用法 レシピ」はこちら!

その他の番組で紹介された「お餅活用レシピ」

↓「ヒルナンデス」で紹介された料理研究家リュウジさんの「お餅 使い切りレシピ」


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:ギャル曽根 指原莉乃 高畑充希 林修 藤本美貴

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