【家事ヤロウ】平野レミ「ニラ餅」の作り方/餅レシピ

2021年1月13日放送の『家事ヤロウ』は余った餅が大変身!絶品餅レシピ。こちらのページではその中で紹介された平野レミさん考案の「ニラ餅」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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余った餅が大変身!絶品餅レシピ

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日のテーマは「余った餅が大変身!絶品餅レシピ」。お正月に買いすぎて余ってしまいがちな「おもち」を絶品メシに大変身させる!お餅を溶かして食べる激ウマ鍋、お餅がアヒージョに!?さらには意外なフルーツを混ぜて食べるスイーツ餅、超簡単!美味しく作れるチーズケーキ!?そして、平野レミさん考案の超美味しい「ニラ餅」も!

平野レミ「ニラ餅」

平野レミさんのご実家に伝わる秘伝レシピ!

家事ヤロウ 簡単餅レシピ にらもち
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

昨年の餅企画で紹介した「明太バター餅」以外にも平野家にはまだまだ秘伝のレシピがあるそうです。

材料

(2人分)

  1. 切り餅 4個
  2. ニラ 1束
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    特製ダレ

  4. バター 大さじ2(約24g)
  5. にんにく 1片
  6. しょうゆ 小さじ1~2

作り方

  1. にんにく(1片)をみじん切りにする。
  2. ニラ(1束)はサッと茹でて水に取り、水気を絞って細かく刻む。
  3. ニラは細かく刻むほど仕上がりがキレイになる
  4. 切り餅(4個)に軽く水をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。
  5. お餅が熱いうちに刻んだニラをまんべんなく混ぜ込む。
  6. 手に水をつけて食べやすい大きさに丸め、器に盛る。
  7. タレ作り。フライパンにバター(大さじ2)を熱し、刻んだニンニクを入れ、炒める(弱火)。
  8. 香りが立ったら、しょうゆ(小さじ1~2)を加えたらタレの完成。
  9. ニラ餅にかけていただく。

[感想]
・ぶっちぎり優勝!(バカリズム)
・この日のロケ10品目でお腹が満たされているのに美味しい!(中丸雄一)
・タレまで手を抜かないのがイイ!(バカリズム)

平野レミさんが実家で受け継いだという伝統レシピだけあって、皆さん大絶賛!お腹いっぱいでも美味しいって、スゴイ!さすが家事ヤロウ的ランキングで1位に選ばれただけある感じ。これは絶対作りたい!!

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▼ 2020年に紹介された「正月の余り餅活用法 レシピ」はこちら!

その他の番組で紹介された「お餅活用レシピ」

↓「ヒルナンデス」で紹介された料理研究家リュウジさんの「お餅 使い切りレシピ」


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:ギャル曽根 指原莉乃 高畑充希 林修 藤本美貴

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