【家事ヤロウ】簡単餅レシピ「溶かし餅鍋」の作り方

2021年1月13日放送の『家事ヤロウ』は余った餅が大変身!絶品餅レシピ。こちらのページではその中で紹介された「溶かし餅鍋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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余った餅が大変身!絶品餅レシピ

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日のテーマは「余った餅が大変身!絶品餅レシピ」。お正月に買いすぎて余ってしまいがちな「おもち」を絶品メシに大変身させる!お餅を溶かして食べる激ウマ鍋、お餅がアヒージョに!?さらには意外なフルーツを混ぜて食べるスイーツ餅、超簡単!美味しく作れるチーズケーキ!?そして、平野レミさん考案の超美味しい「ニラ餅」も!

溶かし餅鍋

注目の「溶かし」レシピ。

家事ヤロウ 簡単餅レシピ 溶かし餅鍋
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

餅の調理法といえば「焼く」「煮る」がほとんどですが、美味しくて大量に消費できる!と、今にわかに注目されているのが『餅を溶かして使う調理法』。
「おかず」や「スイーツ」など用途は様々だが、冬に人気なのが「鍋」。餅を具材として使うのではなく、溶かしてスープとして使うのがポイント!

材料

  1. 切り餅 3個
  2. 鶏肉 80g
  3. 白菜 100g
  4. 長ネギ 100g
  5. 水 200ml
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 100ml

作り方

  1. 切り餅(3個)を厚さ1mmにスライス。
  2. 包丁で細かく切ってもOK!
  3. 鍋に水(200ml)・めんつゆ(100ml)・餅を入れる。
  4. フタをして中火で10分加熱する。
  5. お餅が溶けたら、食べやすい大きさに切った鶏肉(80g)・白菜(100g)・長ネギ(100g)を入れ、フタをして3分加熱する。
  6. 鶏肉に火が通ったら完成!
お餅の“とろみ”で具材がスープによく絡む!
溶かしたお餅はスイーツなど様々な料理にも使える人気食材♪

「餅を包丁で切るのが怖い!」と思う方にオススメなのが『モチスラ1・2・3!』↓


[感想]
・めちゃめちゃ体が温まる(中丸雄一)
・餅のとろみが具にからんで濃厚!(カズレーザー)
・カレー味にしても美味しそう(バカリズム)

さすが“めんつゆ”!味がしっかりしていて美味しいみたいで、皆さん大満足!なんかほっこりした感じです。

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▼ 2020年に紹介された「正月の余り餅活用法 レシピ」はこちら!

その他の番組で紹介された「お餅活用レシピ」

↓「ヒルナンデス」で紹介された料理研究家リュウジさんの「お餅 使い切りレシピ」


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:ギャル曽根 指原莉乃 高畑充希 林修 藤本美貴

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