【家事ヤロウ】簡単餅レシピ「もちーズケーキ」の作り方

2021年1月13日放送の『家事ヤロウ』は余った餅が大変身!絶品餅レシピ。こちらのページではその中で紹介された「もちーズケーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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余った餅が大変身!絶品餅レシピ

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日のテーマは「余った餅が大変身!絶品餅レシピ」。お正月に買いすぎて余ってしまいがちな「おもち」を絶品メシに大変身させる!お餅を溶かして食べる激ウマ鍋、お餅がアヒージョに!?さらには意外なフルーツを混ぜて食べるスイーツ餅、超簡単!美味しく作れるチーズケーキ!?そして、平野レミさん考案の超美味しい「ニラ餅」も!

もちーズケーキ

超簡単!お餅で美味しく作れるチーズケーキ!

家事ヤロウ 簡単餅レシピ もちーズケーキ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

餅のなめらかで柔らかな食感はスイーツとの相性バツグン!
2020年コンビニ各社で大人気となった「モチモチ食感チーズケーキ」を自宅で簡単で大量に作れるレシピ。

材料

  1. 切り餅 2個
  2. 牛乳 50ml
  3. 砂糖 30g
  4. レモン果汁 大さじ1/2
  5. クリームチーズ 120g
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 切り餅(2個)を6等分に切り、耐熱ボウルに入れる。
  2. 包丁をお湯で温めるとお餅が切りやすくなる
  3. 牛乳(50ml)を加え、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  4. 温かいうちにヘラでよく混ぜ、全体をなめらかにする。
  5. 冷めると餅が固まってしまう!できるだけ素早く混ぜるのがポイント
  6. 砂糖(30g)・レモン果汁(大さじ1/2)・クリームチーズ(120g)を加え、ダマにならないように混ぜる。
  7. 片栗粉(適量)を敷いたバットに広げ、全体にまぶす。
  8. 形を整え、冷蔵庫で冷やす。
  9. 1時間たったらひと口大に切って完成!

[感想]
・雪見だいふくの皮っぽい手触り(バカリズム)
・チーズケーキ感はほのかに感じる程度(カズレーザー)
・噛むとチーズの味がしてくる(バカリズム)
・後味はチーズケーキっぽい(バカリズム)

期待値が高かった反動か、皆さんの反応はイマイチ。
悪くないけど、ちょっとパンチが足りないって評価。じんわり美味しい、スロースターターなレシピみたいです(^^;

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▼ 2020年に紹介された「正月の余り餅活用法 レシピ」はこちら!

その他の番組で紹介された「お餅活用レシピ」

↓「ヒルナンデス」で紹介された料理研究家リュウジさんの「お餅 使い切りレシピ」


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:ギャル曽根 指原莉乃 高畑充希 林修 藤本美貴

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