2021年8月21日放送の『ジョブチューン』は、超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第５弾。こちらのページではその中で紹介されたマルちゃん正麺 旨塩味で作る「サーモンづくしラーメン」のレシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「超簡単アレンジラーメンバトル」第５弾
今回も行列必至の大人気ラーメン店の店主がスタジオに大集結！コンビニやスーパーなどで簡単に手に入るインスタント麺・具材・調味料を使って、インスタント麺が激ウマになる超簡単アレンジラーメンを店主たちが考案！誰が一番美味しいのかを競うガチバトルの第５弾！
前回のバトルを制し、2連覇を果たした「らぁ麺 すぎ本」店主・杉本康介さん、同じく過去2勝し、リベンジに燃える元王者「らぁ麺 飯田商店」店主・飯田将太さんなど、日本を代表するラーメン店の店主が集結！超一流ラーメン店店主の意地とプライドをかけたガチンコ対決！
果たして第５回大会の優勝者は！？
サーモンづくしラーメン
こちらのレシピを考案してくれたのは、「真鯛らーめん 麺魚」の店主・橋本友則さん（≫ お店の情報はこちら！）
＊1位に選ばれました＊
材料
（1人分）
- マルちゃん正麺 旨塩味 1袋
- 鮭（切り身…）1切れ
- スモークサーモン 適量
- ねぎ 適量
- バター 適量
- 水 550cc
作り方
- 鮭（1切れ）は皮目を下にしてフライパンに入れ、皮に焼き色がつくまで焼く。
- 両面に焼き色がついたら皮をはがし、皮はフライパンに残し、身は別皿に取り出す。
- 鮭の皮を小さくカットし、水（550cc）を入れる。
- 切り身の半量をほぐしながら加え、火にかける。
- 沸騰したら麺を入れて3分煮込み、付属の液体スープを加える。
- 器に移し、残りの切り身・スモークサーモン（適量）刻みネギ（適量）バター（適量）を盛りつけたら完成！
追記
▽「真鯛らーめん 麺魚」考案「サバ塩つけ麺」のレシピはこちら（2021/10/23放送）
追記
▽「真鯛らーめん 麺魚」考案「チキンタコスラーメン」のレシピはこちら（2022/1/19放送）
レシピを教えてくれたラーメン店
業界最高権威「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」2016年新人大賞受賞。
住所：東京都墨田区江東橋2丁目8-8
電話番号：03-6659-9619
その他紹介されたレシピ
これまでの「超簡単アレンジラーメンバトル」
▼「超簡単アレンジラーメン」のレシピはこちら！
▼「夏の麺料理アレンジレシピ」はこちら！
『ジョブチューン』その他の記事はこちら↓
▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 山本里菜(TBSアナウンサー)
パネラー：バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之 / 澤部 佑(ハライチ)・久間田琳加・武知海青(THE RAMPAGE from EXILE TRIBE)
