2020年6月27日放送の『ジョブチューン』はホットプレート絶品レシピ対決。こちらのページでは洋食界の巨匠・大宮シェフの「簡単ロールケーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
超一流料理人ＶＳ料理ホンキ芸能人「ホットプレート絶品レシピ対決」
ジャッジ企画でおなじみの超一流料理人と料理ホンキ芸能人がホットプレートを使ったアイデアレシピを考案！みんながマネしたくなるレシピかどうかをスタジオでジャッジ！果たして誰のレシピが１位に輝くのか！？
家族で楽しめる！簡単ロールケーキ
洋食界の巨匠・大宮シェフ（レストラン大宮）のホットプレートレシピ♪
ホットプレートで簡単にできる「ロールケーキ」！
材料
- 卵 4個
- ホットケーキミックス 1袋（150ｇ）
- ビール 100cc（ノンアルコール・炭酸水でも代用可）
- 塩 ひとつまみ
- バター 20ｇ
- 板チョコ 2枚
- お好みのフルーツ（バナナ・キウイ・いちご）
作り方
- 卵を卵黄と卵白に分ける。
- 卵黄にホットケーキミックスを混ぜる。
- ビールを加え、混ぜ合わせる。
- 卵白に塩（ひとつまみ）を入れて泡立て、メレンゲにする。
- メレンゲを3回ぐらいに分けて生地に加え、やさしく混ぜる。
- クッキングシートにバターを塗る。
- 160℃に熱したホットプレートにクッキングシートを敷く。
- 生地を流し入れ、全体に行き渡るように薄くのばし、フタをして焼く。
- 約2～3分したらフタを外し、表面にプツプツの泡が出来てきたら、もう1枚クッキングシートをかぶせ、両端を持ってひっくり返す。
- 上部のクッキングシートをはずし、板チョコを2枚のせる。
- チョコが溶けてきたら、ヘラで全体に伸ばす。
- お好みのフルーツを並べる。
- ロール状に巻いたら完成！
ホットケーキミックスには小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーが入っていて便利！
・ビールのきめ細かい泡・炭酸ガスが生地をふんわりさせる
・アルコールは加熱すると消えるので子どもでも安心♪
板チョコが熱で溶けてチョコクリームに！
トッピングは交互にのせると断面が鮮やかになる♪
クッキングシートが巻きすの役割
【アレンジ】
・チョコレートを1枚ホワイトチョコレートにすると、2種類のクリームを1度に楽しめる♪
・フルーツの代わりにアーモンドやカシューナッツなどナッツ類を刻んで入れても◎！
・ハムやトマトなどを入れ惣菜ロールにしても美味しい♪
大宮シェフのお店
レストラン大宮 浅草本店
住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
電話番号：03-5222-0038
その他紹介されたレシピ
【ジョブチューン】『ホットプレート絶品レシピ対決』超一流料理人ＶＳ料理ホンキ芸能人
2020年6月27日放送の『ジョブチューン』は超一流料理人ＶＳ料理ホンキ芸能人「ホットプレート絶品レシピ対決」！ジャッジ...
www.e-recipe.site
2020.06.27
【ジョブチューン】イタリアンの巨匠・江部シェフ「フランスパンのお好みのっけパン」ホットプレートレシピ
2020年6月27日放送の『ジョブチューン』はホットプレート絶品レシピ対決。こちらのページではイタリアンの巨匠・江部シェ...
www.e-recipe.site
2020.06.27
【ジョブチューン】ロバート馬場「餃子の皮を使わない！ヘルシー海苔餃子」ホットプレートレシピ
2020年6月27日放送の『ジョブチューン』はホットプレート絶品レシピ対決。こちらのページではロバート馬場さんの「餃子の...
www.e-recipe.site
2020.06.27
【ジョブチューン】ギャル曽根「巻かないロールキャベツ」ホットプレートレシピ
2020年6月27日放送の『ジョブチューン』はホットプレート絶品レシピ対決。こちらのページではギャル曽根さんの「巻かない...
www.e-recipe.site
2020.06.27
▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 田中みな実、バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之 / 瀬戸康史、馬場裕之（ロバート）・ギャル曽根・大宮勝雄（レストラン大宮）・江部敏史（リストランテ コルテージア)
