【キャスト】食パン節約レシピ「キッシュ風オムレツトースト」の作り方

2020年6月2日放送の『キャスト』は食パンを使った節約レシピ!今週も超人気料理ブロガー・山本ゆりさんが簡単&美味しいレシピを紹介!こちらのページではその中で紹介されたキッシュ風オムレツトーストについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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人気料理ブロガー 山本ゆり「食パンを使った節約レシピ」

家族みんながお家にいると食費もかさむ…。ということで今週もやります!簡単&節約レシピ!

今回のテーマは『食パンを使った節約レシピ』。

教えてくれるのは、twitterフォロワー数83万人以上、著書の累計販売数は630万部を突破したという大人気料理コラムニストの山本ゆりさん。

キッシュ風オムレツトースト

材料費:1枚 約144円

材料

(1枚分)

  1. 食パン(4枚切り) 1枚
  2. 玉ねぎ 1/8個
  3. しめじ 50g
  4. ベーコン 1枚
  5. 塩コショウ 少々
  6. 卵 1個
  7. マヨネーズ 小さじ2
  8. ピザ用チーズ 大さじ1+適量
  9. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎ・しめじ・ベーコンを耐熱容器に入れ、塩コショウをかける。
  2. 油(小さじ1)を加え、電子レンジ(600w)で1分半加熱する。
  3. 加熱後、熱いうちに卵を加え、混ぜる。
  4. 余熱でトロっと火が通る
  5. マヨネーズ・チーズを加え、混ぜる。
  6. 食パンの中央を手でくぼませる。
  7. くぼみに具材を流し込む。
  8. チーズ(適量)をかける。
  9. アルミホイルにのせ、トースターで5分焼く。
  10. アルミホイルを外し、3~4分焼く(表面が焦げそうなら上からアルミホイルをかける)
  11. アルミホイルを外すことで裏面もカリッと焼ける
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まとめ・感想

今回紹介したのは食パンで作る「キッシュ風オムレツトースト」。キッシュって作るの大変そうだし、外で食べると意外と高かったりしますよね。でもそれが家で食パンを使って安くできるなんて嬉しい♪ ちょっとしたパーティーなんかにもピッタリですよね。何より美味しそう!そして安い!これも試してみる価値ありの一品です♪


山本ゆりさんのレシピ本

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ABC朝日放送「キャスト」
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他
リポーター:津田理帆

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